煮盐水花生要煮多久

Question

如题所述

Answer 1

一般用冷水泡过两小时左右的花生煮开之后再煮五分钟即可，而没泡发的花生在水煮开之后再煮十五分钟浸泡入味。当煮花生的水变成了黄色，能闻到花生的清香就说明煮好了。

在煮之前，把花生米前面的一头轻轻按一下，花生米壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且花生米仁就能很快入味。

煮花生的水不要倒掉，让花生米始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些，这样花生冷的比较慢，而且泡的时间长越入味。

扩展资料：

在煮花生之前，将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，一定要反复淘洗干净花生壳上的泥巴，最好再用冷水浸泡个二十分钟左右。

花生不亦煮太久，时间长了口感变得太软吃起来就没有嚼劲，感觉就没有意思，但是这样的花生去更加适宜老年人吃，比较容易消化。

水煮花生不仅可以保持花生原有的营养，而且这样煮来营养价值比炸花生的营养价值要高得多。在煮花生的时候，还可以加入一些大料，这样花生更有味道。

Answer 2

高压锅上汽后煮八分钟。

盐水花生：

准备用料：花生1000g、清水适量、盐适量、花椒适量、丁香适量

1、鲜花生用清水搓洗干净。

2、洗净的花生滤干水分。

3、放高压锅，加适量清水。

4、加入适量的盐。

5、再放入花椒和丁香。

6、高压锅上汽后八分钟关火，泄汽后在原汤汁里浸泡两个小时以上。

7、成品图。

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Answer 3

我自己煮的，有个小窍门，把花生的用手捏开小口，煮的时候同意进味的，放入盐，桂皮，花椒，大料进去，水开了25分钟，到时你可以常常熟不熟，因为花生大小，货后也有差距，煮完，在里面泡一会，味道更好吃

Answer 4

新花生用清水洗净。
每颗花生都捏个口，为了入味。
把花生倒入盛有清水的锅里。
放盐、八角、姜片，大火烧开水，转小火煮15分钟即可。

Answer 5

盐水花生做法