土鸡蛋，笨鸡蛋，五花八门的鸡蛋到底营养差别大不大？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋是物美价廉营养品，能当饭又能当菜。水煮蛋饿了就是主食，是在想不出来做什么菜了，冰箱里随便拿出点什么蔬菜，比如青椒啦西红柿啦，和鸡蛋放一起炒一炒，不失为一道快手美食。现在的农村，产妇生孩子，来恭喜的亲朋好友必带的礼物一定有鸡蛋，这是给产妇滋补身体用的，看望病人，鸡蛋也拿得出手。

去农贸市场看看，就会发现有兜售“土鸡蛋”、“柴鸡蛋”的农户，说是自己的鸡吃青草、谷糠、野虫下的蛋，纯天然无污染，比那些吃饲料的鸡下的蛋更有营养，价格自然就高一些。也确实，从外观上看土鸡蛋个头小、蛋黄眼神更深，有的还是“红心蛋”，人们就觉得这种鸡蛋好，愿意掏更多的钱购买。

其实，土鸡蛋也好普通鸡蛋也罢，它们的名字不一样，内在营养其实差别不大。这个是经过权威部门正规检测的结果。商场里名目繁多的各种鸡蛋，只是炒作的噱头而已，不会因为名称的不同营养存在巨大差异。

吃饲料的鸡和吃青草虫子的鸡，鸡蛋在它们体内都有相同的转化过程，吃进去什么反正最后都是带壳的鸡蛋。我去超市买鸡蛋只看它是不是新鲜？有没有破损？其他好听的名字都是浮云，一个鸡蛋，说得再好也只是能充饥的食品，它又不是灵丹妙药，吃了也不会变成神仙。

买鸡蛋还是要挑一挑的，表面没有污渍，气孔排列整齐的就是新鲜鸡蛋，不要犹豫就买它！如果拿起来的鸡蛋有异味发臭，摇一摇还有里面好像都是水，那就很有可能是变质了，买回去也不能吃，这样的鸡蛋不要选。我曾经就干过买回去变质的鸡蛋做菜，结果一锅菜都被扔了的蠢事，我这个是粗心大意了，给大家提个醒，希望能帮到你。

Answer 2

在口感还有颜色上还是有一些区别的，土鸡蛋会比较好吃一些。

Answer 3

其实他们的之间营养成分是不会有明显差别，那些所谓的好处多多，都是商家吹捧的。

Answer 4

我感觉五花八门，确实也是挺多的，自己喜欢哪个就吃哪个吧。

Answer 5

其实对那些笨鸡蛋，我觉得就是有点奇怪而已。