准备材料：原味巧克力酱500g、黄油30g、稀奶油100ml
制作步骤：
1、巧克力酱中加入黄油，搅拌至黄油融化
2、加入稀奶油，不停搅拌，稀奶油不能加太多，多了口感会很软面面的不好吃，搅拌至完全融化
3、趁热倒入模具，等30分钟左右使其自然晾干，千万不要放冰箱，放冰箱以后口感会比较硬，不好吃
4、脱模完毕
5、包上包装纸，可以保存更久一些
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-05-14
巧克力酱在生活中很常见，在各大超市也能买到，一般用来涂在面包上食用。家里没有巧克力酱怎么办呢，我们可以用巧克力融化成酱。下面将具体介绍巧克力酱的做法，一起了解下吧。
方法一：
材料：72%黑巧克力90克，细砂糖45克，淡奶油84克，水81克，可可粉22克。
做法：
1、将准备好的淡奶油、水、糖倒入锅中。
2、将淡奶油、水、糖的混合物用中小火煮沸，期间不断搅拌。
3、煮沸后关火倒入可可粉，再开小火煮沸，期间不断搅拌。
4、将锅子拿开，冷却到50度倒入巧克力搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，做好的巧克力酱冷却备用即可。
方法二：
材料：一条巧克力、奶油（超市买的盒装淡奶油）适量。
做法：
1、拿个容器，放入一条牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。
2、隔水加热，等巧克力变软融化后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。
3、搅拌到自己觉得合适的浓稠度，关火即可。
方法三：
1、巧克力弄成小块放到瓷碗里面，倒适量的牛奶，不要没过巧克力就行了。
2、微波中火一分钟，这时候巧克力已经软了，融化了一部分，用小勺子把它们搅拌均匀就好了。
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