对于上班族来说，能在家吃口饭实在是太难了：即使是时间允许，但是上一天班大费周章的准备一餐美食也是心有余而力不足。所以既简单又美味的美食还是应该学几样，也能给自己枯燥的生活增添一些色彩。下面几种简易美食，是我在家也经常做的，做起来简单，但是看起来颜值也很上线，当然，味道也很棒，值得大家试试。
早餐：豪华版手抓饼
在外面早餐吃个手抓饼，随随便便也得四五块钱。而在家学会自己做之后，才发现自己做的手抓饼既简单又美味。需要准备的材料有：手抓饼饼皮、鸡蛋、培根（香肠片）、生菜、番茄酱、少量盐、食用油。
操作步骤同样简单：先把平底锅烧热，在锅里加入适量的食用油，等油烧热之后，把鸡蛋煎到两面金黄，在鸡蛋上撒适量的盐，滴几滴香油去腥；鸡蛋先盛出来，用底油把培根或者是火腿片也煎一下，盛出备用；手抓饼饼皮不用解冻直接放在平底锅里，中小火慢慢煎制两面金黄就可以了。然后加入鸡蛋、培根、洗好控干的生菜，挤上喜欢吃的酱，卷个卷就可以享用了。几分钟搞定一顿早餐，既好看又美味。
午餐：腊肠焖饭
周末在家晒太阳，中午不想点外卖的话，也可以自己来一个“懒人焖饭”，做法简单，但味道却很棒，一点也不亚于外面二十几块一份的煲仔饭。需要的材料有：大米、干香菇、胡萝卜、洋葱、青豆、腊肠、姜、少许盐、生抽。具体的步骤如下：
- 大米洗一下放入电饭锅中，添入蒸米饭所需的水量，先把大米泡一下。在泡大米时，准备配菜：腊肠洗洗切片，干香菇温水泡发切片切丝，姜切丝。炒锅里加入适量的油，等油烧热之后，加入腊肠、香菇丝翻炒一下，等到香味出来时加入胡萝卜、青豆、洋葱，稍微翻炒几下加入盐、生抽调味关火。把刚刚炒的菜加入泡好的米饭中，按煮饭键，等自动跳闸，焖饭就完成了。
焖饭可以选择的食材也有很多，不喜欢腊肠，可以换成鸡腿肉或者是肥牛都是可以的。有荤有素，好看又好吃的焖饭当作午餐，实在是再恰当不过了。
晚餐：螺蛳粉
晚餐不知道吃什么，嗦一碗螺蛳粉也很带劲。不用出门，自己在家煮也只需要十几分钟。追着剧嗦粉，想想就很美。
买现成的速成包，怎么煮袋子上说得很详细：锅里加水，等水烧开时，把干粉煮大概七八分钟捞出来，另起锅加适量的水，水烧开把配菜加入煮一下，然后把煮好的粉一起煮一两分钟就搞定了。等到吃的时候，辣椒油、醋自己酌情加。自己在家煮的螺蛳粉，跟外面卖的相比一点都不逊色（怪不得价钱卖得也不便宜）。
在家不知道吃什么，试试这几样，好吃、好看又美味，谁试谁知道。