木薯淀粉加什么添加剂做的粉皮耐泡24小时

Question

如题所述

Answer 1

增筋剂。拉皮增筋剂作用功能可显著增加粉皮拉皮的筋度和韧性，赋予制品好的外观品相，使粉皮拉皮外观平滑、耐煮耐泡24小时，改善制品的口感，入口爽滑绵软，是生产粉皮拉皮厂家经营品牌的理想选择。