放在冰箱的鱼是鳞甲刮了放好还是不刮放好？

Question

如题所述

Answer 1

放在冰箱的鱼当然是把鳞刮了再放会好一些，把鱼的鳞刮了之后，还要用保鲜膜罩好，这样会更卫生也更方便。但是我个人觉得鱼还是新鲜的更好吃，更有营养。如果是在温度较高的情况下，鱼买回来要过一会儿才会煮的，那样就可以向上面所说的，处理好鱼鳞后暂时放在冰箱保鲜层，千万不要把鱼长时间放在冰箱，那样鱼会失去美味和营养的。

Answer 2

当然是不刮放着好！
刮了鳞甲会对鱼皮产生影响，下次煮的时候就不会那么Q弹。本回答被网友采纳

Answer 3

这个是把这个鱼鳞处理掉，更好一些，因为你处理掉的话，然后可以就是。更容易的去方便处理，或者是你去做鱼的话，会更好做回头你要不然的话还需要处理。

Answer 4

放在冰箱里的鱼的是刮了鱼鳞还是不刮的好，我觉得来说的话最好不要刮鱼鳞的，因为放在冰箱里的鱼来说的话，你刮了鱼鳞来说的话，再放到冷冻室的话，我觉得这样的话其实就不新鲜了，你连鱼鳞放这里的话就更容易新鲜本回答被网友采纳

Answer 5

刮好鳞再放进冰箱的好处是下次吃之前只要化冻就可以了不需要再费劲收拾，但我看我老妈是做法是不刮鳞，可能是怕影响下次吃的口感，（刮鱼鳞的时候要用到自水，不新鲜了），通常是不刮直接放冰箱里，在吃之前提前解冻再刮鱼鳞。本回答被网友采纳