从某种程度上来说，臭豆腐确实是属于过期霉变食物，所以我们经常提倡不要吃太多的臭豆腐，同时也不要吃一些发霉的食物，因为这些发霉的食物都是需要经过肝脏来代谢的，在这样的一个情况下，很可能会导致一个人出现癌变的情况。
随着物质生活水平的不断发展，虽然我们的生活条件变得越来越好了，但是我们也会发现，现在身边的人患癌的几率也会越来越高，这跟我们的生活方式和生活习惯有很大的关系，因为以前的老人们虽然并没有好的生活条件，但是他们的饮食非常卫生的同时也非常健康，这也就导致很多老人的身体特别好，但是年轻人却出现一些患癌的情况。很多人也特别重视这个问题，有人觉得过度使用霉变的食物是致癌的一个重要原因。
过期的霉变食物可能会导致癌症。
相信这个说法也不是小伙伴们第一次看到了，因为我们都知道没变的食物有很多的细菌和微生物，而这些细菌和微生物也是直接导致一个人癌变的元凶。我们都知道这些霉变食物会给肝脏带来非常大的负担，很多患癌的人都是因为大量食用霉变的食物导致的，所以随着我们的生活方式越来越健康，很多人都建议不再使用霉变食物。
臭豆腐也算是过期的霉变食物。
我们可以这样理解，本身臭豆腐就是经过发霉和发酵形成的，所以这样的食物肯定是属于霉变食物的，而且我们也一直提倡不要过度食用臭豆腐，因为臭豆腐虽然好吃，但是这会直接影响到一个人的身体健康，甚至会给一个人的肝脏带来非常大的负担，那么在这样的一个情况下，很可能会导致一个人致癌，所以不管从健康的角度来看还是从生活方式的问题来看，都不能过度食用这样的美白食物。
霉变的食物可能会直接导致肝癌的发生。
正如我在上面所提到的那样，之所以这些食物不被我们看好，就是因为霉变的食物会给肝脏带来非常大的负担，同时也会导致肝癌的发生，肝癌的发病率是非常高的，同时肝癌的治愈率也是非常低的，所以为了保证我们的身体健康，一定不要去吃这些发霉和过期的食物，不要因为这些食物好吃就去伤害自己的身体。如果一个人的健康都没有办法保证，其实再好吃的食物都没有什么意义。
