枸杞子煲汤是开始做就放下去，还是到出锅前几分钟再放？

Question

如题所述

Answer 1

序言：很多人比较好奇，在煲汤的过程中应该选择什么时间放枸杞。其实在煲汤的过程中，放枸杞的最合适时间就是在出锅前的15分钟，因为如果放的太早，就会影响到枸杞的完整度，如果放的太晚，枸杞当中的营养物质也没有办法被人体很好的消化和吸收。所以最好是选择在出锅之前的10分钟到15分钟左右放枸杞会更合适一些，因为枸杞不适合长时间的熬煮，这样会让枸杞当中的营养成分流失。

一、枸杞

很多人在煲汤的时候都会选择在汤中放入枸杞，因为枸杞的营养物质是非常丰富的，和汤一起熬煮，会让汤变得更加鲜美。因为枸杞当中含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸，以及各种微量元素，能够满足人体对于营养物质的需求。经常吃枸杞对于身体的好处是非常多的，不仅能够延缓衰老，还可以提高身体的免疫力，可以起到美容养颜的效果，也能够缓解一些身体不适的症状。

二、对身体的好处

在日常生活中适当的吃一些枸杞可以缓解头晕目眩，疲劳的情况，因为很多人在平时身体非常的虚弱，这也是因为身体出现了亏虚的现象，所以食用枸杞能够很好的缓解身体不适的症状，可以让身体更加的健康。因为在煲汤的过程中，汤中的营养物质也是非常丰富的，如果想要更好的消化和吸收，就可以适当的添加一些枸杞。在放枸杞的过程中也要注意适量不能够一次性给太多，这样也会很容易出现上火的症状。

三、适量食用

红枣枸杞鸡肉汤，排骨枸杞汤，山药薏米枸杞汤，这些营养汤都是非常适合各种人群食用的，在炖汤的时候适量的加入一些枸杞，可以起到益气养血的效果，而且也能够提高身体的免疫功能，可以补充身体所需要的微量元素，是非常不错的选择。