五花肉上有猪乳房正常吗？

Question

如题所述

Answer 1

五花肉上有猪乳房正常。

因为五花肉位于猪的腹部，也就是腹部刚好带有乳房的位置，所以五花肉上有猪乳房正常。

五花肉的结构一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非五花肉莫属。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，五花肉本身已经有足够的油脂，口感通常不会太干涩，炖煮时添加一两滴黑醋，可以让瘦肉部分肉质软嫩一点。

扩展资料

选购五花肉的技巧：

选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。

最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。

富有弹性稍微捏、按，好的五花肉质弹性佳，猪皮表面细致，不会过干或过油。

色泽苍白或暗红过于苍白且摸起来湿湿的，或是太干并呈现暗红色的五花肉，都是不良品，避免选购。