丝瓜的营养价值与功效?
丝瓜的营养价值:
丝瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,具有清热利湿、凉血解毒、清肺化痰的功效。适量的吃一些丝瓜可以有效的消退因肺热导致的咳嗽和上火现象。
而从营养学的角度来讲,丝瓜中含有适量的蛋白质和脂肪,含有大量的钙离子离子、铁离子和多种维生素。适量的吃一些丝瓜,可以在一定程度上吸收其中的皂苷和植物黏液,从而促进肠道蠕动、增加饱腹感,可以加速身体内脂肪的代谢,起到一定的减肥功效。
丝瓜的功效主要有:
清热凉血、美容养颜、抗过敏
。
丝瓜性凉味甘,归肺、肝、胃、大肠经,可缓解高热口渴、烦躁、咽喉溃烂等热毒炽盛症状,具有清热凉血的功效。
丝瓜中的维生素C及维生素B1含量较高,维生素C可以抑制黑色素合成,具有美白淡斑的作用,而维生素B1参与体内糖类的代谢,适当补充可以预防脚气病。
丝瓜中含有丰富的维生素c、脂肪以及瓜氨酸,可以提高人体的免疫力。
丝瓜中的泻根醇酸还具有很强的抗过敏作用,可降低过敏疾病发病率。