无水焗适合什么食物？

Question

如题所述

Answer 1

无水焗适合做鸡肉类食物，具体做法如下：

主要材料：鸡腿5只，油2大匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，蒸鱼豉油2汤匙，姜7片，葱一把，小米椒2个，白芝麻1汤匙。

1、准备材料，鸡腿洗净后表面划一刀方便进味。

2、鸡腿加姜、少许盐、1/2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许白胡椒粉拌匀腌半小时。

3、电压力锅底部铺上一层姜片和葱段。（用电饭煲、砂锅、铸铁锅也可以）

4、再放入腌好的鸡腿。

5、选择“无水焗”功能，时间设置10分钟。

6、葱切成葱花，小米椒切圈，和白芝麻一起混合放入碗中，烧些热油淋在葱花上，再加2汤匙蒸鱼豉油拌匀。

7、做好的葱油汁倒在鸡腿上即可。

8、成品。