你好 请问白萝卜和莲藕排骨汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

白萝卜莲藕排骨汤的做法教程：

　　1.白萝卜削皮。

　　2.排骨冷水下锅，倒入15毫升料酒，加热飞血水。

　　3.同时另起一锅入适量清水，入姜片及白萝卜，中小火加热。

　　4.接着给莲藕削皮切成合适的块状，未用前先泡在醋水中，用时再捞起。

　　5.砂锅水快煮开时，排骨也焯好水了，移入砂锅中，再放入莲藕，大火煮开，转小火煲90分钟，喝前调味即可。