第1个回答 2016-06-03
①培养料。壳斗科树种木屑80%，麦麸或米糠15%，玉米粉3%，糖1%，石灰粉1%，含水量65%左右。装袋灭菌后接种。 ②发菌。发菌期场所要保持黑暗，否则菌丝极易生长不良。牛舌菌的菌丝生长和活力对光照极其敏感，这是与其它菌特性上的最大不同，要格外注意。发菌适温25～27℃。 ③出菇。发菌完成后，将菌袋移入菇房，菇房温度保持18～24℃，并喷水，提高大气相对湿度至85%～95%，原基出现后，经常通风，以防二氧化碳浓度过高而导致畸形菇。牛舌菌子实体发育对氧气的要求大于多数伞菌，因此出菇期的通风至关重要，是获得外观正常健壮子实体的关键。
