蔗糖是指的白糖、红糖还是冰糖？

如题所述

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第1个回答 2019-12-22

蔗糖是最常见的食用糖，其中白砂糖里蔗糖的含量在98%以上，红糖里的蔗糖含量在89%以上，冰糖里的蔗糖含量在99.7%以上。
还有楼上的，用甜菜做出来的白糖，其成份和用甘蔗做出来的是一样的，主要成份都是蔗糖。蔗糖分子存在于甘蔗和甜菜中。

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红糖是蔗糖吗?它和白糖有哪些不同?答：红糖是蔗糖的一种，蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等，其中纯度最高的应该是单晶体冰糖，而使用最广泛的应该是白砂糖。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖...

蔗糖红糖果糖冰糖有什么区别答：蔗糖是五碳糖，冰糖是纯度很高的蔗糖，红糖也叫黑糖、片糖，是由黑甘蔗提炼而来，杂质比较多，营养物质也多葡萄糖是单糖，能直接被我们人体吸收利用

红糖白糖砂糖都是什么糖答：红糖绵白糖砂糖都是蔗糖。红糖、绵白糖、砂糖或冰糖，都是蔗糖，只不过是制作方法不一样，而且蔗糖是双糖；乳糖是哺乳动物乳汁里的，是双糖；麦芽糖是小麦、糯米中的，也是双糖，都得经过转化才能成为能被人体吸收的葡萄糖。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但无变旋光作用。...

红糖绵白糖砂糖都是什么糖答：红糖绵白糖砂糖都是蔗糖。从成份上来说：白砂糖的主要成份是蔗糖（99%以上）；绵白糖的主要成份也是蔗糖，同时含有少量糖蜜成份或果糖成份；红糖（赤砂糖）主要成份是蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、维生素、微量元素、矿物质、氨基酸等；冰糖的主要成份是蔗糖，其纯度最高。从工艺上来说，甘蔗汁经提纯、结晶...

蔗糖属于红糖还是白糖?答：蔗糖是一种二糖，在人体内可以水解为一分子的果糖和一分子的葡萄糖。我们日常食用的红糖、白糖、冰糖都是由蔗糖加工而成的。小孩可以食用，糖尿病患者要适量。

蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖有什么区别?答：无论是白砂糖、绵白糖，红糖（赤砂糖、黑糖、黄糖）还是冰糖，他们都属于蔗糖，只是纯度和来源不同。除了红糖是来源于甘蔗之外，另几种来源于甘蔗和甜菜。红砂糖及红砂糖制成的红糖块一般白砂糖在加入一些转化糖浆做成细颗粒成为绵白糖，白砂糖添加或不添加一些成分重结晶形成大颗粒制成冰糖。红糖的纯度...

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