第1个回答 2020-10-20
做法一,鸡蛋早餐杯
做法
1:洗净蘑菇后切片
2:洋葱、香肠及西红柿干切丁
3:制作薯蓉。将即食薯蓉粉加热水拌匀
4:用中高火烧热锅,加少许油,炒香洋葱,加入蘑菇、香肠及西红柿干煮3-5分钟。加入盐及黑胡椒调味,备用
5:准备玻璃瓶,在瓶底加入薯蓉,然后加入蘑菇香肠
6:表面打入鸡蛋
7:将玻璃瓶放入锅中,加入水至半个瓶身高度,用大火将水煮滚。7. 调至中高火煮30分钟,直至鸡蛋煮熟
8:洒上香菜碎即成
做法二,简易本尼蛋早餐
材料
【食材】面包,鸡蛋,莴笋,黑胡椒,柠檬蜜
做法
1、莴笋去皮刨成丝,可生食亦可沸水焯一下,时下是冬天,焯一下不会那么凉对胃比较好;
2、面包切片放盘子里备用;
3、火腿肠直接放平底锅稍微煎一下,都是为了暖胃;
4、等水烧开沸腾后,用筷子迅速搅拌形成漩涡,将鸡蛋下锅,这样蛋白不会粘粘,等蛋白熟了,就即可出锅;
5、将莴笋丝放在面包上,喜欢火腿都放放上火腿,不喜欢的,就直接放上水波蛋,撒上黑胡椒,再淋上一勺柠檬蜜,如果这个时候直接挤柠檬,会比较酸,所以加少许蜂蜜可以综合酸味。
6、吃的时候,用刀从中间切开水波蛋,让蛋液流到面包上;
7、再配上一碗赤豆汤。
做法三,蓬松黄金早餐蛋
材料
好油 少许,蛋 1颗,好油(橄榄/酪梨) 少许,胡椒盐 少许
做法
1、锅子开大火,用筷子将蛋液充分往上拉,将空气打入蛋液中(约20秒)。
2、倒入油,及蛋液,轻轻拨动蛋液。
3、关火,顺时针拨两下,即可上桌。