清炖南瓜是道低成本的健康家常菜,做法简单,清淡鲜美,拌米饭吃超级鲜香。
清炖南瓜的做法窍门,家常清炖南瓜怎么做好吃
一、原味清炖南瓜
原料:老南瓜1块,蒜瓣3-5颗,胡椒粉适量,盐少许。
准备工作:老南瓜去皮切块,蒜瓣拍松。
做法步骤:
1、锅里放点油烧热,放蒜瓣用小火煸炒出香味,倒入南瓜块,加适量清水用中小火焖煮一会。
2、焖煮过程中翻一翻,大约煮15-20分钟,煮到南瓜软糯后加胡椒粉和盐调味,起锅。
这款原味的清炖南瓜有着南瓜的清甜和自然香味,不喜欢原味的就加点海米或蚝干等提升鲜味,出锅前还可以撒点香葱花。
二、葱香清炖南瓜
原料:老南瓜1块,小香葱1小把,蒜瓣4颗,生抽小半勺,花椒粉少许,盐少许,香油少许。
准备工作:老南瓜去皮切块,小香葱切成葱花,蒜瓣切片。
做法步骤:
1、锅里下油烧热,放蒜片煸香后倒入南瓜块
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