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鸭子可以放什么一起炖
如题所述
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推荐答案 2020-10-28
可以和家里常吃的蔬菜搭配一起煮食,推荐几种做法:
鸭肉煮土豆
鸭肉性寒、味甘,适用于体内有热、上火的人群食用,所以在夏天多吃一点鸭肉还是不错的,可以祛祛火,又解了一些爱食肉人群的馋
食材
主料鸭肉750g土豆200g
辅料油适量盐适量花椒适量八角适量香叶适量红糖适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量
步骤
1.食材都准备好
2.将鸭子洗干净剁成小块
3.先用水焯一下,去除一下血水
4.葱、姜、蒜切好备用
5.土豆去皮切成滚刀块
6.锅里放油,放入红糖,炒化
7.把焯好的鸭子倒入,快熟翻炒,使之均匀的上色
8.把所有的调料放入
9.加水中火炖,水沫过鸭子肉即可
10.鸭肉炖烂之后,把切好的土豆放进去,再炖10分钟
11.一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了
小贴士
鸭肉有股土腥味,在做的时候多放一些料酒来去味
鸭块煮萝卜
主料
鸭腿肉两块
白萝卜一根
老姜一块
蒜瓣五六个
萝卜炖鸭块的做法步骤
1. 鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
2. 锅里放一点点油,中火,放进鸭块炒啊炒。
3. 炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟),放入一点点甜酒(酒糟,当料酒用了),继续炒约1分钟。
4. 下姜稍炒后,再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
5. 加清水大火烧开,加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉,中小火炖约40分钟。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-12-01
“可以和山药、胡萝卜一起炖,做法如下: 主料:鸭块700g、山药200g、胡萝卜100g 辅料:冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、辣椒适量、姜适量、葱适量
相似回答
老
鸭子炖
汤的做法大全
答:
2.蘑菇版:将新鲜老鸭与各类蘑菇一同炖煮
。
3.豆腐版:老鸭加入姜片
,豆腐块等,炖煮2小时。 4.椰子版:将椰子汁倒入炖锅,加入老鸭等食材,炖煮1.5小时。 5.
沙参
版:老鸭炖沙参,加入沙参等,炖煮2小时。 6.
党参
版:老鸭炖党参,加入党参,炖煮2小时。 7.火腿版:将火腿切片,与老鸭一同炖煮2小时。 8.扁尖版:...
鸭子
和
什么炖
是绝配
答:
1
、土豆。土豆和鸭肉共同
炖
至软烂时,不仅口感细腻,而且味道鲜美。这是因为,土豆口感软糯,并且富含谷氨酸盐,鸭肉含有丰富的氨基酸,脂肪含量也相对较高。2、冬瓜。冬瓜老
鸭
汤清爽可口,喝完胃也感到舒适,这正得益于鸭肉与冬瓜的相辅相成。中医典籍《神农本草经》记载,冬瓜能清肺热化痰,清肺热除烦止渴。鸭肉油脂多,...
鸭子
应该和
什么一起炖
着吃?
答:
一、冬瓜山药炖鸭汤材料
:鸭一只,山药适量,冬瓜适量,枸杞适量,姜适量,料酒适量,盐适量,盐适量,味精适量,葱适量 做法:1、将净鸭洗净剁成块,汆水后沥干;山药去皮洗净切块;冬瓜去皮、瓤洗净,切块;枸杞洗净 2、锅中加水烧热,倒入鸭块、山药、枸杞、冬瓜、姜和料酒,煮至鸭肉熟烂。3、调入盐...
鸭子可以炖什么
答:
可以炖山药老鸭汤、莲子薏米老鸭汤、冬瓜煲鸭汤、白果老鸭汤、酸萝卜鸭汤
。一、山药老鸭汤食材:老鸭、山药、盐、黄酒、生姜、枸杞子。1、老鸭和山药洗净。山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里,鸭子斩块后洗净。2、先把鸭肉冷水下锅,焯水后捞起洗净。3、砂锅里注入清水,把鸭肉,小葱和...
鸭子
和
什么一起炖
好?
答:
继续焖
煮
5分钟;4:最后将蒜叶倒入锅中,大火煮上
1
分钟即可关火;二、鸭肉推荐做法:魔芋烧
鸭
食材:魔芋、豆瓣酱、半只鸭、小葱、大葱、生姜、蒜头1:鸭肉先给它洗干净后用刀剁成自己喜欢的大小;2:把剁好的鸭块冷水下锅,放入葱姜焯水,撇去浮沫捞出用温水洗净;3:魔芋用水冲洗一下,...
鸭子
和
什么
煮汤?
答:
1.回家
鸭
腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,
可以一起
煮汤,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多,嘿嘿!2.准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。3.然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,还放了一片橙子皮,新鲜的,干陈皮也可以...
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