重庆火锅闻名天下，每一个周末节假日都吸引了大批的游客来到重庆亲自体验其中的美味，近几年来更是吸引了无数的创业者前来投资。不管是来体验重庆火锅美味的游客还是创业的投资者都比较关心重庆火锅排名前十强的数据，那么重庆火锅排名前十强到底是哪些呢？跟小编一起来了解一下。（排名不分先后）
一、德庄火锅
作为一个地道的重庆人，那就不可能不知道德庄火锅品牌。作为重庆传统老火锅，在零几年因“一口大锅”而闻名，并迅速成为重庆火锅的领导品牌，虽说现在德庄已经在向实业转型，但是其火锅味道还是令老一辈重庆人怀恋！
二、刘家佳码头老火锅
刘家佳码头老火锅传承经典重庆正宗老火锅味道，创立于1982年，是重庆知名的火锅品牌，在传承正宗老火锅麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色味道的情况下，不断创新、与时俱进，满足现代人对火锅美食的需求，将美味与健康融为一体，做到“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的火锅特点，深受广大消费者的喜爱，因此也引得大批创业者的关注。
三、小天鹅火锅
小天鹅是重庆佳永小天鹅餐饮有限公司的连锁品牌，名气很大，但味道比之传统的重庆火锅味儿淡，属于新派火锅。麻辣适中，没有传统的重庆火锅的大麻大辣吃着爽快，口味更加贴近于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。
四、渝味楠老火锅
该火锅是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，传承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。
五、秦妈火锅
秦妈火锅以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链。
六、孔亮火锅
重庆比较老的一家店了，火锅非常有特色，浓厚的牛油香味，让人有流口水的感觉，老板非常厚道，花椒愣是慢慢的撒了一层，麻辣味十足的同时不会让你口干舌燥，也不会感觉肚子有火辣的感觉，辣而不燥、麻而不苦、味道醇厚。从锅底感观到味道，再到新鲜的菜品，完美的诠释了正宗重庆老火锅。
七、刘一手火锅
重庆老派火锅之一，也是重庆火锅品牌中第一家打开国外市场的。以前的刘一手真心令人称绝，味道令老重庆人都十分怀恋。但是最近几年，刘一手味道服务等等眼中下滑，直营店面积大幅缩水，已经开始走下坡路，可惜！
八、苏大姐火锅
苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表， 在市场上享有极高的号召力和影响力，给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花。
九、桥头老火锅
桥头火锅能以“中华老字号”屹立不倒，坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。
十、白乐天火锅
自誉“重庆第一家火锅店”的白乐天，在重庆的文化底蕴非常浓厚。在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，绝对不是重口味，也很符合小清新的口味。
重庆火锅品牌众多，每一个人中意的火锅都有所不同，以上品牌都是小编觉得不管是来重庆旅游的，还是来重庆考察加盟的，都是值得大家去了解的，其中刘家佳码头火锅传承了正宗重庆老火锅的麻辣鲜香，更是大家不容错过的一个品牌。
重庆，有很多外号“雾都”、“山城”、“火炉”、“3D魔幻城市”最著名的那便是“火锅之城”的别称。火锅作为重庆美食的代表，深受各地人群的喜爱。名声更是在全国越来越响亮，特别是在近几年重庆火锅的发展十分迅速，全国各地到处可见火锅的踪迹。
秦妈火锅：
重庆秦妈火锅，重庆老一批的火锅品牌之一，是重庆知名火锅品牌，火锅店的装修以传统中式为主，深受食客喜爱。
渝味楠老火锅：
渝味楠老火锅，重庆正宗老味道的火锅。渝味楠是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，结合“火锅不仅是一种美食。更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成渝味楠风格传统老火锅。这也是渝味楠老火锅深受大家喜爱的原因。贴心的服务，超多的产品特色，独具一格的风格。他家的毛肚和麻辣牛肉是最受欢迎的很新鲜，特带劲！
德庄火锅：
德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地，是重庆火锅的代表之一。
不挂科老火锅：
借以为学弟学妹们祈祷，望其远离挂科之苦！没有挂科，就没有伤害。因兄弟俩心情愉悦。几个月后不挂料这-火锅晶牌迅速红遍整个熙街，后来无法控制的传遍整个大学城，那场面真的相当火热。
渝中记忆老火锅：
渝中记忆”老火锅的品牌构想追溯到重庆火锅的诞生之地，嘉陵江与长江交汇处的朝天门码头，因其在渝中区，渝中成为重庆火锅的缩影,传统与正宗火锅的代名词。火锅的历史性发展演变,迄今已逾百年，“记忆”二字怀揣对祖辈火锅精神的缅怀以及传承百年火锅熬制精髓，让顾客真正地体验原始码头火锅的味道。
重庆巴将军火锅：
巴将军火锅品牌始于乾隆十六年（公元1751），由时任巴县知县王尔鉴赐名“巴将军火锅铺”。 重庆巴将军火锅是一家拥有多种口味锅底的火锅品牌，其品牌在经营过程中，不断壮大，现如今已是一家上市公司。
朝天码头火锅：
朝天码头火锅,是服务员颜值比较高的了,在重庆非常出名的朝天门附近,所以叫朝天码头火锅,也是有道理的。装修比较有特色的,味道也非常的不错。
小天鹅火锅：
小天鹅正宗的重庆老火锅，从名字不难听出相当的接地气。小天鹅的名气在多年以前便很多人知晓，也是外地朋友常不可少去的一家，只是近几年公司发展改变了方向，但是名气依然存在。
刘家佳码头老火锅：
刘家佳码头老火锅传承了最原始码头火锅的味道，传承了麻、辣、香、鲜等特点。坚持选用新鲜食材，不敷衍卖出的每一桌火锅，刘家佳码头装修风格更是复古，将码头文化都一一呈现在眼前。为每一位消费者提供全新的用餐体验。刘家佳码头始终坚持：只要顾客只满意一分，我们愿意付出100%的努力。
刘一手火锅：
刘一手火锅起步早，曾经在火锅界叱刹风云，名气也是相当不错，现刘一手火锅多元化发展，多产品：火锅、面类、汤类、饮品等。
重庆火锅代表着重庆的饮食文化，来重庆，一定要吃一次地道的重庆火锅，感受一下麻辣带来的味觉上的升华。
黄姐火锅：位置就在五里店那边居民楼里，比较偏僻环境不那么好，但味道nice，价格也算便宜
渝宗老火锅：价格比上一家应该贵点，但是也很好吃，尤其喜欢那个大刀老肉片，厚厚一块，简直美味
一斗老火锅：环境挺好的（不过看是哪个店哈），反正我就是喜欢它味道了，价格也还好
有兴趣的自己可以搜一下
到重庆必须走这一趟，大众火锅的首选，重庆有美食，美景，美女，还有个传说中的十八怪，其中有一句话：“房如积木顺山盖，三伏火锅逗人爱”，这话翻译一下，也可以理解为：找个时间，一起吃火锅放松一下吧，管它气温有多高，重庆火锅，想吃就吃。
截止2018年，重庆火锅有着三万多家，经常有人会问到，重庆火锅到底哪家好吃，哪家最正宗？其实重庆火锅味道都很不错，只是每个人每个地区的口感各不同，对于好吃不好吃的定义也不一样。在接下来这份2018年重庆火锅前十强最新数据里，吃货们可以每个品牌都尝试一下！
重庆火锅前十强之德庄火锅
说起重庆德庄火锅，光是火锅底料就可与贵州老干妈齐名。如今餐饮业不景气，但德庄绝对例外。德庄火锅的的主打菜系是羊肉、毛肚，大肠、百叶。鸳鸯锅底辣的部分是牛油底，辣香四溢;不辣的是鸭汤，鲜味十足。蕨根粉、魔芋丝、黄喉也超有家乡感觉，蔬菜很新鲜，蘸料齐全。
重庆火锅前十强之十七门火锅
重庆十七门老火锅麻辣鲜香，菜品新鲜，店内菜品绿色、新鲜，让大众吃相同的菜品给实惠的价钱，吃出不一样的感觉。而且重庆乾矿老火锅用周到的服务让顾客有一种宾至如归的感觉，旨在将绿色、健康、时尚、色香味纯、不腻不躁的新型火锅。
重庆火锅前十强之乱劈柴火锅
乱劈柴火锅创建于2009年，至今10来年的时间，可以说是新起之秀，近年来在全国各地的加盟店已达到400余家，乱劈柴火锅是以山城当地言子而命名，彰显重庆人对火锅的热爱。它的味道才是笼络人心的重点，乱劈柴火锅是纯牛油锅底，主要突出了花椒、海椒、牛油的味道，汤色红亮、辣而不燥、油而不腻、鲜香并重、回味悠长，是正宗老火锅的典范。
重庆火锅前十强之晓宇火锅
自诩“重庆第一”的晓宇火锅，加之上了《舌尖上的中国》火得一塌糊涂，是外地游客去重庆旅游必吃的一个火锅店。不过真正的重庆人对晓宇火锅并没有那么趋之若鹜，因为重庆火锅很多都是难分伯仲，类似天津人对狗不理的态度。但是晓宇火锅对于没吃过正宗重庆火锅的人还是值得一吃的，菜品不需多说，晓宇火锅的特点是辣大于麻，作为外地旅游的食客还是值得一去，而且如果不能吃辣还是量力而行吧，或者多要点唯怡解辣。
重庆火锅前十强之桥头火锅
始建于1909年，百年以来坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。不管你信不信，作为重庆惟一非物质文化遗产火锅，桥头火锅能在豪强林列的重庆火锅界能以“中华老字号”屹立不倒，他们的“锅底”，绝对是有真功夫的。
重庆火锅前十强之苏大姐火锅
重庆火锅品牌有哪些？于1988年创立“重庆苏大姐老火锅”，重庆市著名商标、特色火锅加盟连锁品牌，其脆嫩入味的毛肚和开胃健脾的老荫茶十分畅销。
重庆火锅前十强之孔亮火锅
孔亮火锅可以说是和小天额一样是前辈级的老火锅，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，开创了独特的火锅口味风格。
重庆火锅前十强之刘一手火锅
这也是一个被大众所熟知的一个重庆火锅品牌了，味道十分不错，但是不知道是因为什么原因，刘一手火锅的直营店和加盟店不断的在减少，在重庆2017年就关了十余家店，不得不让人唏嘘！
重庆火锅前十强之小天鹅火锅
重庆火锅排名前十强排行榜里面，小天鹅也是外地朋友都会去的一家。汤色红亮自然，醇朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，回味悠长，油而不腻。
重庆火锅前十强之秦妈火锅
秦妈火锅在零几年的时候就已经被人熟知了，加上各路明星的炒作，使得秦妈火锅受到了不少人的追捧。当然，秦妈火锅的味道也是十分不错的，属重庆老火锅。
