每天一睁开眼，我们需要面对的应该就是衣食住行，还有就是柴米油盐了，在这一系列繁琐的生活中，如何让我们吃得更好一些呢？相信各种各样的调味料是必不可少的，今天我们就讲一讲调味料中的大蒜，看一看多吃大蒜的话，对于我们的身体有哪些帮助？
大蒜是居家生活必备的食物，主要是用来调味。有些人喜欢吃大蒜，主要就是喜欢大蒜的那种味道。其实大蒜对人体的好处特别多，尤其是对于男性，那么男人经常吃大蒜对身体有哪些好处?
1、抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗肿瘤功效。
2、治疗阳痿
有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。此外，有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。
3、抗衰老
大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化作用，能抗衰老。
推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老
大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能减缓血管与皮肤老化，两者搭配优势互补。制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎熟。
有人研究发现猪肉富含维生素B1，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好地发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4、保护心脑血管
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
5、抵抗血栓
研究发现，大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
6、降低血脂
临床研究结果显示，每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
7、降低血压
轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两勺醋汁，半月后血压会降低。
8、抗过敏
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
看来多吃大蒜对男人的好处有很多，不过好处多归好处多，同时也应该有所注意，不要吃太多。吃太多的话容易让自己出现口臭，对周围的人就会造成影响。希望大家能够适量食用。
很多人都会经常的去吃大蒜的了，而且吃大蒜的好处也的确是很不错的，可以很好的帮助我们进行养生，但是也要注意吃大蒜的禁忌才行了，那么具体哪些人不适合吃大蒜呢，一起看看吧。
1、眼病患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降的情况了，对于我们的健康来说是没有什么好处的，我们必须要去避免才行了。
2、肝病患者
很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的防治。
3、部分腹泻患者
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重，这是我们在吃大蒜的时候要小心的情况了，大蒜对于肠胃的刺激是非常大的，所以我们必须要谨慎对待。
蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
生吃大蒜也是预防流感和肠道感染的有效方法。但因为大蒜有刺激性，吃太多会损害精子。大蒜可以杀灭细菌，这是众所周知的。很多朋友都喜欢吃大蒜。它不仅能增进食欲，而且能起到保健作用。
“大蒜是一种天然植物广谱抗菌素 ，含有约2%的大蒜素。对葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等多种致病菌有明显的抑制和杀灭作用，生吃大蒜也是预防流感和肠道感染的有效方法，但由于大蒜有刺激性，吃太多会损害精子。
对男性来说，过量摄入大蒜会损伤脾胃气，脾胃为全身提供充足的营养。如果其功能受损，必然会导致厌食、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使气血受损，最终导致男性少精不育。
不过，男性也不必因此拒绝吃大蒜，因为大蒜有很好的抗癌、食疗作用，适当吃些有益健康的东西。一般建议脾胃不好的男性尽量不要生吃。烹调时可以加入大蒜做调味品，每次可加一到两瓣花瓣。适当吃大蒜对健康大有好处。
很多人只知道大蒜能杀死细菌。其实，吃大蒜对男人更有益。大蒜中的肌酐是肌肉活动中不可缺少的组成部分。大蒜还可以促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，具有降血压、降血糖的作用，对高血压、高脂血症、动脉硬化、糖尿病有一定疗效。
男性外用大蒜的好处是促进皮肤血液循环，去除皮肤老化角质层，软化皮肤，增强皮肤弹性，还能防止日晒、黑色素沉积、祛斑美白。不过，很多人不想吃大蒜，主要是怕窒息人的呼吸。而晚上吃东西更容易刺激鼻、咽和胃黏膜。
大蒜怎么吃最好
大蒜之所以有抗癌的药用功效，很简单，是因为它含有一种天然的杀菌物质“大蒜素”。我们闻到的刺鼻气味是由大蒜素产生的。即使稀释10万倍，这种大蒜素仍能瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等，尤其是胃癌的主要诱因幽门螺杆菌。
由于大蒜是油炸或煮熟的，加热后大蒜中的大蒜素大部分会挥发或分解，大大降低了大蒜的保健作用。因此，大蒜应尽量生吃。如果实在受不了大蒜的辛辣味道，可以在烹饪出锅时撒上蒜泥，这样辛辣的味道就会降低，蒜素也不会损失太多。吃大蒜和醋也可以选择大蒜。
另外，整个大蒜不能吃大蒜素，因为大蒜素不是直接存在的，而是由大蒜中独立存在的大蒜素和大蒜素酶合成的。只有当大蒜粉碎或压碎后，它们才能结合成大蒜素。所以吃大蒜的时候，最好是打散或捣碎，或咀嚼一会儿，这样也有助于消除口腔内的细菌。
本回答被网友采纳