清蒸鸡中翅的做法步骤图，清蒸鸡中翅怎么做

Question

如题所述

Answer 1

清蒸鸡中翅 

用料  

鸡翅    10个    

料酒    适量    

盐    适量    

香油    几滴    

生抽    适量    

姜    适量    

葱，芝麻    适量    

清蒸鸡中翅的做法  

先把鸡翅放入烧开的水，过水，捞出洗净备用

葱切段，姜切片备用

把过水的鸡翅加入料酒，香油，姜片，生抽，盐，搅拌均匀

把准备好的鸡翅上锅蒸20分钟左右

出锅放芝麻，葱，开吃，美味

Answer 2

清蒸鸡中翅的烹饪指南
清蒸鸡中翅，这是一道简单易做的经典菜肴，以其嫩滑的肉质和鲜美的风味而备受喜爱。清蒸的烹饪方式能最大程度地保留鸡肉的自然鲜味，并使其口感软嫩多汁。无论你是烹饪新手还是经验丰富的厨师，这道菜都会让你大饱口福。
食材准备
鸡中翅 12个
生姜 5片
葱 3根
蒜 2瓣
料酒 2汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
白糖 1/2茶匙
食用油 1汤匙
步骤
腌制鸡中翅：在容器中将鸡中翅、料酒、生抽、老抽、白糖和食用油混合均匀。用保鲜膜覆盖容器，放置在冰箱腌制至少30分钟。腌制时间越长，鸡肉会越入味。
准备姜葱蒜：将生姜切片，葱切段，蒜切粒。这些辅料不仅可以增添香味，还能去除鸡肉的腥味。
蒸制鸡中翅：在蒸锅中倒入适量的水，大火烧开。将鸡中翅连同腌料一起放入蒸笼中，盖上盖子，大火蒸15-20分钟。蒸制时间根据鸡中翅的大小而异，可以用筷子戳一下鸡肉，如果筷子能轻松穿过，说明鸡肉已经熟了。
撒上姜葱蒜：将蒸好的鸡中翅取出，撒上准备好的姜葱蒜，淋上蒸制过程中产生的汤汁。这些辅料可以进一步提升鸡肉的风味。
即可享用：趁热食用清蒸鸡中翅，搭配米饭或其他主食一起食用。
烹饪小贴士
选择新鲜的鸡中翅，这样蒸出来的鸡肉会更加鲜嫩。
腌制鸡中翅时，加入适量的料酒可以去除腥味，使鸡肉更加鲜美。
蒸制鸡中翅时，大火烧开后转中火蒸，可以防止鸡肉蒸老。
蒸制的过程中，可以根据个人口味加入其他调味料，如辣椒、花椒或豆瓣酱。
蒸好的鸡中翅也可以蘸取酱料食用，常见的有蚝油酱、甜辣酱或酸梅酱。
结语
清蒸鸡中翅这道菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是一道居家必备的美食。掌握了这道菜的做法，你就能轻松做出鲜嫩多汁、香气扑鼻的清蒸鸡中翅。下次聚会或家庭聚餐时，不妨尝试一下这道菜，相信它一定会受到大家的一致好评。