你知道哪些养胃的食疗方子吗?

如题所述

给大家分享一下我吃过的养胃食疗方子,坚持吃,会非常有效果的。

第一,小米南瓜粥。这是自己胃病犯了最爱喝的一款粥了,健康养胃,暖暖甜甜的幸福。我们把南瓜洗干净以后,连皮切成大小适中的块。然后煮锅放水烧开以后,把南瓜放进去煮上五分钟左右的时候,再把洗干净的小米放进去,锅开以后转成小火,熬煮半小时左右,最后盛在碗里面加入少量的白糖,开喝吧。(同样的做法,把南瓜换成山药也是非常的养胃。)

第二,猴头菇山药骨头汤。我们都知道猴头菇是最养胃的食品了,买新鲜的猴头菇,提前一晚上泡发。第二天洗干净以后去掉根部的地方,撕成大小适中的小块儿,早晨去早市买一些猪腔骨,用斧头剁成几节,先用热水炒煮十分钟再捞出来,把山药洗干净切成小段儿,最后高压锅放多半锅水,把骨头,猴头菇,山药,放进去,加入适当的盐,姜段,料酒,可以再放上几颗大红枣。大火烧开上汽以后,转成小火,半个小时以后就做好了。

第三,红薯玉米面粥。磨成粗粉的玉米面养胃效果很好,也是我们最常吃的。把红薯削皮切成块儿,锅里放水把红薯放进去,煮上二十分钟,变得绵软。然后盛一勺子玉米面用小水流冲开,然后倒入锅里面,再煮上五分钟,如果不吃吃别的了,为了营养充分均衡,我们还可以再在里面打入一个鸡蛋,嫩滑香甜,养胃又好吃。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-07-23

木瓜鲩鱼尾汤


用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。


制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。


功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。


食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。


鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。


■参芪猴头炖鸡


用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。


制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。


功用:补气健脾养胃。


食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。


母鸡益气养血,健脾胃,疗虚损,善补五脏。


黄芪能补气固表,敛疮生肌,促进造血,抗溃疡、抗炎等。


党参补中益气,益血生津。


大枣能健胃补血,滋养强壮。


■砂仁黄芪猪肚


用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。


制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。


功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。


食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。


猪肚能健脾胃、补虚损。


■黄芪内金粥


用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。


制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。


功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。


食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。


■淮山蜂蜜煎


用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。


制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。


功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。


食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

第2个回答  2017-10-14

肠胃不好,少吃辛辣、生冷的东西,多喝粥,小米粥等各种养生粥。

在这里我先分享几款早餐可以喝养生粥,都是日常我经常做的,方法简单,易上手。

山药薏米芡实粥,这款粥就比较出名了吧,除湿养胃健脾减肥,基本什么功能都兼顾了。这款粥也是《求医不如求己》中推荐的,网上关于此粥的介绍颇多,不赘述。关键说说食材的挑选,薏米和芡实在药店超市等地方都可以买到,山药的话建议药店的山药片,不是市场超市买的湿山药,药用的山药比较补脾胃。

我一般也是等量放在锅里炖,与五色粥做法一致,这款粥的味道就没有那么好了,山药片的味道我一直不是很能接受,所以吃的不是很频繁。食用体验,山药片味道较涩,未能长期坚持,食用期间,肠胃比较舒服。

五色养颜粥,即黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米熬制的养生粥。这是我在一本中里巴人所著的养生书籍《求人不如求己》中看到的,书中描述作者一女性朋友常年喝此粥,40多岁依旧皮肤非常光滑细嫩,头发也乌黑发亮,于是我就乐颠颠地跑去尝试了。

我一般作为早餐来食用,做法是晚上将几类食材(黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米)简单冲洗后放入炖锅中,我用的是小熊的隔水炖锅,依据个人口味加入冰糖或红糖,定时,我一般炖4个小时,因为豆类不容易烂,然后早餐起来就可以吃到软烂的养颜粥了。食用体验,坚持食用了一个月,痘痘都消下去了,本来痘痘也不多就是姨妈来之前会长,那段时间都不长了,早上喝五色粥饱腹感很强,感觉胃暖暖的,舒服。

第3个回答  2017-10-14

人的胃是十分脆弱的,平时我们要保护好它,现代人经常饮食不规律,就更应该好好保护胃,因为我自己胃就不好,平时养胃的食疗法子有很多,希望对你有帮助。

平时可以多喝小米粥,小米粥养胃相信是很多人都知道的常识了,但是大家不知道的是,相对于小米粥,更有营养的是小米油,小米稍微放凉时表面的那层黏黏的,就是小米油了,不过经常喝小米粥也能起到养胃的效果,同时还可以在里面加一些枸杞,山药,大枣等养胃健脾的食材,也是不错的选择,口感也挺好的。

还有就是多吃发面的食物,比如馒头,卷子,发面饼(一定得是发面的,别的饼不行),面包,蒸饺,包子,都是可以的,有的人喜欢吃面条,我就特别喜欢吃面条,觉得面条好消化,对胃肯定好,可是有一次看病,大夫说面条是死面的,胃不好的人最好不要常吃,米饭的话也要适量,有些人胃酸过多,最好少吃米饭,因为米饭是酸性的。

中医常常讲以形补形,胃不好的人可以多喝猪肚汤,也是一款养胃的靓汤,做法也很简单,猪肚彻底洗干净后,在猪肚里放上糯米,大枣,枸杞等,看你个人喜欢什么,不过最好放这些健脾养胃的食材,然后放入汤煲,加入几个姜片,熬好就行了,如果你觉得熬汤太费事,想简单一点不过,不想等那么久才吃到嘴,可以将猪肚切成细丝,大火爆炒着吃,也是可以的,不过我觉得为了美味,等多久都是值得的。

这些就是我自己平时养胃的食疗方子了,也没有什么特别的,养胃就是要坚持,食疗想要看到效果总是很慢的,不过坚持就能看到疗效。

第4个回答  2017-07-23

胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。但是牛奶不要空腹喝。多喝水,特别是热水,因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。


豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。


馒头可以养胃,不妨试试作为主食。


其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。


 有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。

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