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凉粉和粉条都是红薯做的吗?
如题所述
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推荐答案 2019-09-26
不全是哦,一般粉条就两种类型的,一种是红薯做的,一种是马铃薯做的。而凉粉在各地的做法就比较多了,有用凉草粉和大米做的,也有用豌豆做的、绿豆做的、马铃薯做的以及红薯做的。
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其他回答
第1个回答 2019-09-26
也有土豆粉
第2个回答 2019-09-26
不一定都是红薯做的、
相似回答
什么粉可以做
凉粉和粉条
,
答:
一般是红薯粉和土豆粉
,块茎类的植物淀粉含量高,做出来的粉比较有韧性。凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。而北方地区是指用米...
凉粉是
什么材料
做的?
答:
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆
,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。凉粉使用凉粉草、大米、红薯和豌豆来制作,吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有细索凉粉。制作方法...
北方人喜欢吃的“
凉粉
”是什么东西
做的?
答:
凉粉制作
方法 主 料: 淀粉(
红薯
、马铃薯、豆类淀粉均可)做 法:1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成。2、将1公斤淀粉和温水2公斤,明矾粉20克,...
真正的
红薯粉条是
这样的,你知道怎样鉴别
红薯粉条吗
答:
粉条
,是以
红薯
、马铃薯等为原料的,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。历史悠久受到了广大中华人民的喜欢。粉条又叫细粉、线粉、丝粉、
凉粉
、冬粉等,是以豆类、...
山芋
淀粉可以做什么
答:
1、
红薯凉粉
红薯凉粉是四川特色风味名小吃,用红薯淀粉为原料
制作
而成。红薯凉粉软韧滑爽,口感适中,回力面扎,比豌豆凉粉更筋道,而且没有米
凉粉的
碱味。这种凉粉既可凉拌,也可热食。入口柔软,老少皆宜。2、
红薯粉条
红薯粉条,又称
红薯粉丝
,是一种传统名产,已有400多年的历史。红薯粉条久煮不...
什么叫
凉粉?
答:
凉粉是
一种小吃,主要原材料是凉粉草、大米、
红薯
和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
凉粉的
食用益处 1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的,夏季食用可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。2、白凉粉中含有大量的碳水化合物,当人体食用之后,极易产生饱腹感,这样一来,人...
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