一、夏枯草黄豆木耳凉茶
主料
夏枯草20g黄豆10g黑木耳4朵水3-4碗
辅料
黄糖适量
步骤
准备好相关的材料。
用3-4碗清水浸泡夏枯草、黄豆、黑木耳约20分钟。
放到药煲中,水煮开后转小火煲15分钟。
加入适量的黄糖,关火立刻倒起。
小贴士
许多人在进行凉茶的做法的时候都不会加入糖放在里面,都认为如果觉得糖放进去就变的甜了,从而失去了清凉的效果了,其实不然,恰恰相反的是,这道凉茶就是必须要将黄糖给放进去,这样喝才会更加的有效果,而且还能够更好的发挥其散热解毒的良好功效,所大家一定要注意哦。
凉茶不宜煲太久,水开后20分钟内即可。
在煲凉茶前,最好把药材浸泡20分钟。
二、车前草凉茶
主料
车前草150g
辅料
冰糖适量
步骤
车前草备用
清洗干净
锅中放入适量清水将清洗干净的车前草放入锅中
加入冰糖,盖上锅盖,大火煮30分钟
凉茶凉茶,之所以叫凉茶,主要是因为凉茶里面的药材或者食材都是凉的,而且凉茶如果放冷了去喝口感会更加的好。所以当凉茶煮好了之后不要着急的就把喝了,应该倒一点出来然后放到一旁凉透了再喝,这样口感会更好,而且味道也是更加的好,有一种中草药的清香,但是不会苦。
小贴士
其实凉茶的做法决定了凉茶在做完了之后可以进行良好的储存,尤其是在夏天,凉茶如果一次性煮的太多,但是喝不完了,其实是可以放到冰箱里面存储的。在放糖的时候凉茶不要放太多的糖,不然味道就会改变了,只要觉得味道有一点点甜就可以了。在使用车前草的时候要晒干了再用。
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