为什么大气压会对水的沸点产生影响?

Question

如题所述

Answer 1

最根本的解析应该从分子运动角度,沸腾是当液体分子向气体中溢出与气体分子回到液体中达到平衡时的状态。即加热更有助于水分子向空气中溢出,而这样的溢出与空气中的大气压有关,气压越大，对水面的压力就越大，从而阻止了向空气中溢出的过程，导致最终溢出分子和溶解在水中的水分子这个平衡过程更晚的达到.所需能量大，从温度上就是沸点大。

Answer 2

说的简单点就是，当液体的饱和蒸汽压和外界大气压相同时，液体也就有了沸腾的基本条件。当然，要想沸腾还需要外界的不断供热。液体的饱和蒸汽压是随温度增加而增加的。所以沸点也就随大气压变大而增大。

Answer 3

先搞清楚什么是沸点：当液体的
蒸气压
等于
大气压
时，液体沸腾，此时的温度即为液体的沸点。
当外界压力增大时，液体的蒸气压也必须增大才能沸腾，而液体的蒸气压跟温度成正比，故液体的沸点升高。
当外界的压力减小时，液体达到沸腾所需的蒸气压也会降低，故液体的沸点降低。
熔点是固体的蒸气压达到
三相点
的温度，因而也与温度有关。本回答被提问者采纳