如何自制双皮奶？

夏天来了，爱上了双皮奶，嘻嘻，我想自制阿，可是不懂，谁可以教教我，谢谢

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第1个回答 2020-11-19

双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

第2个回答 2020-09-28

自制香甜嫩滑的双皮奶完爆甜品店的那种

第3个回答 2020-03-19

教你双皮奶简单又嫩滑细腻的做法

第4个回答 2020-09-28

一起来学习一下好吃的双皮奶的做法吧！

第5个回答 2020-09-28

双皮奶制作教程

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双皮奶的制作方法答：自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄薄得奶皮了。第7步、用小刀或者小勺子在奶皮边上轻轻划开一个小口子。第8步...

自制双皮奶简单做法答：1、准备牛奶150克、蛋白1个、糖15克。2、牛奶倒入奶锅里，加入白糖，小火慢慢煮至快要冒泡为止，不要沸腾。3、然后把牛奶倒入准备要蒸的容器里，自然放凉，表面会形成一层奶皮，此为第一层奶皮，等其放凉形成奶皮后，将奶皮留下，牛奶倒入另一个容器里。4、取一个新鲜的生鸡蛋，将蛋白与蛋黄分离...

双皮奶的自制方法做双皮奶的注意事项答：双皮奶的自制方法材料：全脂牛奶200ML、炼乳两小勺、鸡蛋两个。做法：1、牛奶倒入锅中煮热，未煮开就倒入碗里，待牛奶表层结出奶皮。2、鸡蛋取蛋清，加入炼乳搅匀。3、用筷子刺穿奶皮，把碗里的奶倒入蛋液中搅匀，留少许奶液防止奶皮粘底。4、搅匀的牛奶延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮会慢...

在家自制双皮奶简单方法在家自制双皮奶简单教程答：2、200毫升牛奶倒入奶锅，小火加热至冒泡。3、煮沸的牛奶倒入碗中，晾凉30分钟至表面起奶皮。4、晾凉至室温的牛奶中，撒一丢丢盐，倒入两颗鸡蛋清，混合搅拌。5、牛奶蛋清混合液体，用过筛网过筛三到四次，这样可以使双皮奶更细腻。6、锅中水烧开，过筛好的牛奶装碗覆盖一层保鲜膜（并不需要用...

自制双皮奶详细教程答：1、准备食材：蛋清、全脂牛奶、糖、鲜橙。2、牛奶倒入锅中，中火煮，不要煮沸，倒入几个容器里。3、晾凉后，会发现表面有一层厚奶皮，用叉子在边缘扎破。4、缓慢的倒回另一个大器皿，底部留少许牛奶，让奶皮往反方向顺着奶液流回底部。5、底部会留一层奶皮。6、准备两个蛋清，加入糖，顺时针快速...

双皮奶的简单做法自制百分百成功答：简要答案制作双皮奶首先将牛奶倒入锅中小火加热至80度左右，倒出晾凉；鸡蛋打入碗中，蛋清和蛋黄分离，只取蛋清，加入白糖充分搅拌均匀；将冷却好的牛奶与蛋清混合用筛子过两遍，之后将牛奶倒入碗中盖上保鲜膜，放入蒸锅中中小火蒸15分钟出锅即可。工具/材料全脂牛奶1盒、5克白糖、1个鸡蛋。具体内容首先...

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