古代的上厕所下厨房的说法确实有一定的依据，主要是因为以前古代的厕所是建立在高处的，而睡觉和厨房则主要是建立在低处的地方，对于这样子的地势来说，可以更好地帮助排出厕所的异味，让空气变得更加清新。
厕所的名称有很多，有的地方叫窖，有的叫茅房，文雅一点的叫洗手间、盥洗室。潮汕地区则延续唐朝时的叫法称之为“东司”或者“东厮”。
“上厕所”和“下厨房”这两个短语在日常用语中频繁出现，它们的使用反映了汉语的习惯用法和文化内涵。下面分别解释这两个短语背后的原因：
一、上厕所：
1.历史与习惯：在古代中国，厕所通常建造在比居住区域低一些的地方，这既是为了方便排水，也是为了减少气味对居住区的影响。因此，去厕所就被形象地称为“上”，即前往一个相对较低的地方。
2.文化寓意：虽然现代厕所的建造已经不再受限于地形高低，但“上厕所”这一说法已经深入人心，成为了一种习惯用语。它不仅仅是指物理上的移动，还蕴含了一种对私密、个人空间转换的隐喻。
二、下厨房：
1.厨房的位置：在传统民居中，厨房往往位于房屋的后部或较低的位置，这与厨房需要排烟、排水等功能有关。因此，前往厨房就被称为“下”，即前往一个相对较低或较后的地方。
2.劳作性质：厨房是家庭中进行烹饪、准备食物的地方，通常与家务劳动紧密相关。在古代，厨房工作多由女性承担，而“下”字在某些语境下也带有一种谦卑、服务的意味，与厨房工作的性质相契合。
3.文化习惯：随着时间的推移，“下厨房”逐渐成为了一种固定的表达方式，用来指代进入厨房进行烹饪或准备食物的活动。这一短语不仅简洁明了，还蕴含了丰富的文化内涵和生活习俗。
综上所述，“上厕所”和“下厨房”这两个短语的使用，既与古代建筑布局和生活习惯有关，也反映了汉语中的习惯用法和文化内涵。它们作为日常用语中的固定表达方式，已经深入人心并被广泛接受和使用。