雪蛤就是东北林蛙。
雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。
雪蛤是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。
扩展资料：
东北林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品"，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。
从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油（俗有软黄金之称）。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，东北林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。
参考资料来源：百度百科-东北林蛙
参考资料来源：百度百科-雪蛤
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-07-07
林蛙油营养丰富，有强身健体功效，尤其对肺有好处。在我们这里，提前泡发一下林蛙油，一晚上时间体积会膨胀很大，然后打上鸡蛋搅匀，按做鸡蛋糕的方法，把林蛙油放在上面，上锅蒸十分钟就可以了！
另外，目前市面上充斥着大量的“假雪蛤”而一但买到了“假”的雪蛤油，对于我们来说其实是非常大的损失，毕竟“假”的雪蛤油的营养价值是极低的，而且某些商家为了逼真，添加了很多有害健康的物质和通过不规
范的加工让味道和外观接近真正的雪蛤油。而我们买雪蛤油就是为了营养，结果却影响了身体，这个损失确实无法承受。
我吃雪蛤也有几年了，记得刚开始买雪蛤的时候也经常被坑，其实被坑多了也就长经验了，后来直接选择品牌了，其他的都懒得看了。比如我一直喜欢叫忠宝雪蛤的，之前被各类电视台采访过，最起码对于我来说还是买的放心的。（各大电商平台都有销售的！）
另外，目前市面上充斥着大量的“假雪蛤”而一但买到了“假”的雪蛤油，对于我们来说其实是非常大的损失，毕竟“假”的雪蛤油的营养价值是极低的，而且某些商家为了逼真，添加了很多有害健康的物质和通过不规
范的加工让味道和外观接近真正的雪蛤油。而我们买雪蛤油就是为了营养，结果却影响了身体，这个损失确实无法承受。
我吃雪蛤也有几年了，记得刚开始买雪蛤的时候也经常被坑，其实被坑多了也就长经验了，后来直接选择品牌了，其他的都懒得看了。比如我一直喜欢叫忠宝雪蛤的，之前被各类电视台采访过，最起码对于我来说还是买的放心的。（各大电商平台都有销售的！）
第2个回答 推荐于2017-09-19
林蛙
雪蛤
林蛙是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，而雪蛤是林蛙中的雌蛙体内的输卵管,"雪蛤"是在中药学上对雌蛙输卵管的一种称呼, 由于其冬天在雪地下冬眠100多天(从每年11月初到次年4月初)故称“雪蛤”。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌林蛙的输卵管（雪蛤）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品,它含有动物性激素,可以均衡的补充人体性激素,其性激素比例(雌二醇:149.5, 孕酮:19.3, 睾酮:49)与人体(女性)最佳状态时的比例非常接近.本回答被提问者采纳
雪蛤
林蛙是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，而雪蛤是林蛙中的雌蛙体内的输卵管,"雪蛤"是在中药学上对雌蛙输卵管的一种称呼, 由于其冬天在雪地下冬眠100多天(从每年11月初到次年4月初)故称“雪蛤”。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌林蛙的输卵管（雪蛤）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品,它含有动物性激素,可以均衡的补充人体性激素,其性激素比例(雌二醇:149.5, 孕酮:19.3, 睾酮:49)与人体(女性)最佳状态时的比例非常接近.本回答被提问者采纳
第3个回答 2006-10-27
雪蛤是长白山脉特产的林蛙(其他地域的均为次,假品),因其油(其实是卵巢,只有秋天才显现为雪白色卵巢,如玉脂,亦称"雪蛤")有"软白金"之称,滋补功效乃上品,故古代帝王时令进献.最佳实用季节为秋季,秋季游览长白山错落之秋韵,边欣赏景致,边品尝林蛙宴,那时候才是吃的最佳时节.至于价格,分大小,够两的(单只50克以上)的大约为7元/只.不够两的(单只不足50克)为5元/只,现在够两的比较奇缺了.若单扒油(雪蛤油),当地收购,约2600元到3000元/千克.(不要小看1000克哦,正常滋补,你两年吃不完,些须的零星就可泡出一大团.)至于你在外地购买,说句不是你泄气的话,99%你将买到赝品.赝品的组成:内蒙蛙,草原蛙,大小兴安岭蛙(不算假,但品质差点),过分者还有明太鱼肠子,地瓜干等伪造的)即使在当地也需找到明白人买干品,所以你最好吃鲜的,那玩意假不了.在另一个途径,滋补商店有瓶装"参蛤蜜"那里也是真的,但少的可怜,那样吃真是"大头",好了,有什么还不明白的接着问我.
第4个回答 2020-01-23
相似回答