答案是肯定的，白酒能和牛奶一起饮用。
预防醉酒的方法
1.预防醉酒的最好方法就是在喝酒之前先食用富含油质的食物，如红烧肉、肘子等，食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
2.饮用牛奶，利用乳制品与酒精混合后，会促使蛋白质凝固沉积，在胃表面形成一层保护膜，隔离酒精在胃内的进一步吸收，减轻醉酒程度。同时乳制品中钙含量丰富，可有效缓解酒后烦躁。
3.千万不要空腹喝酒或将汽水、
苏打水和酒一起饮用，这将会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒，酒精浓度升高而导致醉酒。
解酒方法
长期过量喝酒必然伤肝。肝脏受损是不可逆的，目前任何一种药物都无法使之复原。因此，只有“戒酒护肝”之说，而没有“解酒护肝”之法。“解酒护肝”的概念或许只是迎合了长期过量饮酒者的心理需要而已。“解酒护肝”产品多采用中药配方，但根据
中医理论，护肝是一个长期过程，需要对证。有的人是肝阴虚，有的人是肝火旺，用药是不一样的。而很多这类产品在其宣传介绍上却标注着“适合各类肝损伤人群”，适用人群如此广泛，恰恰说明它不可能有药用治疗的作用。
浓茶和咖啡虽然有一定的兴奋和醒脑作用，但咖啡和
茶碱的利尿作用可能加重急性酒精中毒时机体的失水，而且对肾脏有毒性。咖啡和茶碱的兴奋性可加重心脏负担及酒精对胃黏膜的刺激。因此，用咖啡和茶解酒并不合适。建议饮用蜂蜜，因为蜂蜜中的特殊果糖可有效分解和吸收酒精，从而起到快速醒酒的作用，消除酒后
头痛、头晕现象。