大连有哪些干海产品？大连鱿鱼丝

Question

如题所述

Answer 1

大连鱿鱼丝的特色： 1、鱿鱼丝，顾名思义，是将新鲜的鱿鱼经过特殊的工艺，烘焙切丝而成。鱿鱼是海洋软体动物的一种，跟乌贼同类。体态呈圆锥型，白色配有淡褐色斑点，大头下生有触足10条，对于沿海地区的人们来说，鱿鱼是在寻常不过的海产品了。但是，无论是沿海或是内陆地区，经过加工后的鱿鱼丝，都是难得的美食。 2、鱿鱼丝虽然属于干品海鲜，但是却是十足的色香味俱全。新鲜的鱿鱼丝颜色上呈现出淡淡的粉色且有光泽，用手触摸略有湿润柔滑的感觉，手上还会有一层很浅的白霜；鱿鱼丝拥有海鲜天然的鱼腥味道，但是新鲜的鱿鱼丝更多的是鲜美的气味，而绝对不会是刺鼻的腥臭味；最重要的是鱿鱼丝的口感和味道，放在嘴里，能明显的感觉到一种若有若无的韧性，柔软且又富有弹性，浓浓的海鲜的味道，越嚼越有感觉。 3、鱿鱼丝最大的好处，就是方便携带，相比于对保存要求极高的新鲜海鲜，鱿鱼丝在常温下就可以保存很久。而且新鲜的鱼虾贝类等海产品重量太大，又带着太多的水汽，不便携带，困扰着很多内陆的游客。就算勉强带了回去，海鲜也早就不鲜了，完全失去了让亲朋品尝海鲜的意义。