破壁料理机打豆浆豆子要泡吗、放多了能熟吗

Question

如题所述

Answer 1

豆浆营养很丰富，是老少皆宜的一种饮品，以前打豆浆都使用豆浆机，现在市面上出现了破壁料理机，打豆浆更方便了，而且还可以用破壁料理机制作其它各种美食，所以受到广大消费者的欢迎和喜爱，那么破壁料理机打豆浆豆子要泡吗、放多了能熟吗？

一般来说功能强大的破壁料理机用干豆子和浸泡后的豆子都是可以的，不过一般建议打豆浆之前先将黄豆提前浸泡四个小时以上，其中浸泡八个小时是最好的，因为这样打磨出来的豆浆更细腻，口感会更好，而且浸泡后可以让豆子中的抗营养物质溶出。当然，如果是临时想要用破壁料理机打豆浆，没有浸泡豆子也是可以的。

破壁料理机豆子放多一些也是会熟的，不过需要注意的是，带有加热功能的破壁料理机，水一般都是不可以加到最高刻度的，需要留有一定的空间，避免破壁料理机工作过程中水冲到顶部，出现溢出的情况。大家都知道豆浆是黄豆加水搅拌出来的，如果喜欢浓稠点的豆浆，可以选择多加一些豆子，少加点水，如果想要稀点，可以少加点豆子。