怎样做芋圆好吃？

Question

如题所述

Answer 1

又到了炎热的酷暑季节，想着能吃上美味的芋圆，再好不过了，冰冰的感觉以解酷暑炎热，下面小编就教大家如何制作美味的芋圆，与奶茶店味道相比毫不逊色！
食材换一换食材
紫薯
1个
木薯粉
一小袋
红薯
1个
糖
适量
椰汁
250毫升
葡萄干
一小袋
龟苓膏
一份
方法/步骤分步阅读
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将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。我是直接放到电饭煲上面蒸的。大概半个小时左右即可。
注意：不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。
2
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将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，我是直接在碗里用调羹捣碎的，捣碎成粉状，如下图所示。
注意：千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。
3
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将木薯粉按照1:1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。
注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大了。
4
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将他们分别揉成团，然后再在砧板上面，慢慢的滚成条状，再用刀切，切成一粒一粒的丁状，为了让他们分离，你可以在砧板上也洒一点木薯粉，这样就不会混在一起了。
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将紫薯和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起，这样颜色搭配起来是不是很好看啊，这个时候把水烧开，待水烧开之后再放入做好的团子。
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待团子全部浮在水面上来了，就表示已经熟了，这个时候将这些芋圆捞起来，放到冷水盆里面凉。
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再从冷水盆里面捞出，盛入碗里，加入椰汁、葡萄干；龟苓膏等，美味的芋圆就做好了，看着都美味呢。
注意事项
水要烧开后再放做好的芋圆下去，这样不会结成一块

Answer 2

芋圆是一种很多人都喜欢吃的甜品，那么如何做芋圆才好吃呢？
食材：木薯淀粉150克，紫薯100克，芋头100克，南瓜100克。
01、首先将南瓜、紫薯和芋头全切成块，上锅蒸15分钟，。
03、然后加入50克的木薯淀粉，搅拌均匀，搓揉成面团。
04、接着把食材搓成长条。
05、然后把长条切成小段。小贴士：切的越短越好，具体长度大家可以根据自己的喜好来决定。
06、大家在制作的过程当中，如果发现面团比较干，可以适量加入一些水。
07、接着在锅中放入馅的清水，待水烧开，放入芋圆煮大约七到八分钟，芋圆飘起来就可以了。
08、最后在煮好的芋圆中加入牛奶和干果等就可以了，美味可口的小甜点芋圆就做好了