二十种耐寒的蔬菜

Question

如题所述

Answer 1

1. 洋葱
洋葱，学名Allium cepa，属于百合科葱属植物，是一种耐寒蔬菜。洋葱能够适应多种气候条件，其球茎在-15°C的低温下仍能生长，是冬季常见的食材。
2. 萝卜
萝卜，学名Raphanus sativus，是十字花科萝卜属的一年生或二年生草本植物。萝卜耐寒性较强，根部能在-5°C至-10°C的低温下生长，适合在寒冷季节种植。
3. 香菜
香菜，学名Lemon basil，是唇形科香菜属的多年生草本植物。香菜对寒冷的耐受性较强，能够在0°C至10°C的温度下生长，适合在秋季和春季种植。
4. 乌塌菜
乌塌菜，学名Brassica rapa，是十字花科芸苔属的二年生草本植物。乌塌菜耐寒性好，能够在较低温度下生长，适合在冬季作为叶用蔬菜。
5. 茼蒿菜
茼蒿菜，学名Chrysanthemum coronarium，是菊科茼蒿属的一年生草本植物。茼蒿菜耐寒性较强，能够在-5°C至0°C的温度下生长，是冬季常见的火锅配菜。
6. 甘蓝
甘蓝，学名Brassica oleracea，是十字花科芸苔属的二年生草本植物。甘蓝耐寒性好，能够在较低温度下生长，适合在冬季作为叶用蔬菜。
7. 冬寒菜
冬寒菜，学名Sisymbrium irio，是十字花科芸苔属的一年生草本植物。冬寒菜耐寒性强，能够在寒冷季节生长，是冬季的常见蔬菜。
8. 甜菜
甜菜，学名Beta vulgaris，是藜科甜菜属的一年生或二年生草本植物。甜菜根部耐寒性好，能够在-30°C的低温下生长，是糖料作物。
9. 小白菜
小白菜，学名Brassica chinensis，是十字花科芸苔属的一年生草本植物。小白菜耐寒性较强，能够在-5°C至15°C的温度下生长，是常见的蔬菜。
10. 油菜
油菜，学名Brassica campestris，是十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。油菜耐寒性较好，能够在较低温度下生长，是重要的油料作物。
11. 雪里红
雪里红，学名Brassica juncea，是十字花科芸苔属的一年生草本植物。雪里红耐寒性较强，能够在-5°C至0°C的温度下生长，适合在冬季种植。
12. 芹菜
芹菜，学名Apium graveolens，是伞形科芹菜属的一年生或二年生草本植物。芹菜耐寒性较好，能够在-5°C至15°C的温度下生长，是常见的蔬菜。
13. 石刁柏
石