野生羊肚菌多少天开始出菇

Question

如题所述

Answer 1

播种后45-60天，羊肚菌的营养袋摆放30-40天便可以进入出菇期。通常，第一潮原基的产生需要大量的刺激来实现高产。以下是具体的刺激方法：
1. 喷大水：这是启动出菇的最常用手段。通常采用浸水法，即一次性大水漫灌，直至菇床被水淹没3-5厘米，确保充分浸透。也可选择喷雾大水30分钟，使得地表明显积水5分钟以上。在大水灌溉后，保持湿度是关键。笔者通常会在三天后按三分之一水量喷雾3-4分钟，以加强湿度。二次喷水后，每次喷水应以地表湿润为标准，避免水量过大。
2. 光线刺激：充足的光照是产出优质羊肚菌的前提。发菌期无需光线，但出菇期则需要散射光和适当的直射光。北方温室出菇时，通常在早晨7点揭开全帘，十点通风，一点半帘，三点全帘，四点关闭通风口，五点盖帘保温。确保温度、光线、通风的合理分布。
3. 温度刺激：在发菌期即将结束时，采用低温刺激和温差刺激有助于促使菇体整齐生长。北方地区可以在白天不揭开帘子，晚上揭开，使夜间温度降至3℃以下。这样的低温刺激通常持续10-15天，之后需要提高早晨的温度以促进生长。同时，保持适宜的昼夜温差（最好达到10℃），过大的温差（超过15℃）则不利于生长。
4. 通风刺激：通风是羊肚菌出菇的必要条件。在低温期应减少通风，确保1-2小时的中午高温通风。使用可乐瓶去掉尖顶和底端，插入膜缝隙进行通风。高温时，18℃以上的大通风应逐步进行，避免突然大通风导致菇体干燥死亡。
5. 营养刺激：在菇床表面撒上一层草木灰后喷水，可利用钾肥和弱碱性物质促进原基分化。也有研究使用1%的石灰水喷雾床面，或移除营养袋进行刺激。笔者认为，在采摘前15天移除营养袋是最合适的，这有助于下一潮菇的生长。
6. 化学农药刺激：使用杀虫剂喷雾可以同时达到杀虫和刺激出菇的效果。常用的有满净或虫必杀等。也有使用0.3%的食盐水喷施。
羊肚菌的出菇期可长达两个多月，期间小菇会连续出现，因此刺激措施应伴随整个生长过程。维持20天的采摘期可使亩产达到600斤，40天可达1000斤，60天则可能超过1500斤。合理使用低温、药品刺激，适度喷水（每三天一次），并保持有效的温差、通风和光照刺激，同时避免极端气温、大风和高浓度化学除草剂等不利条件，结合优良品种和充分发菌，羊肚菌的高产是可以实现的。各地应根据实际情况调整管理措施，以适应羊肚菌的生长需求。