答案：十二生肖中心高气傲的动物是鸡。
解释：
在十二生肖中，每个动物都有其独特的性格特征。而鸡，作为其中之一，常常被视为心高气傲的代表。鸡年出生的人通常个性强烈，自尊心重，追求个人价值的体现，有时显得较为自负。这种性格特点使得鸡在十二生肖中脱颖而出，被认为是心高气傲的动物。
首先，从生肖文化的角度来看，鸡在生肖中的位置以及其所代表的性格特点，往往与骄傲、自信相联系。在中国传统文化中，鸡不仅代表勤奋和勤劳，也象征着自信和自尊。这种自信与自尊往往被解读为一种心高气傲的表现。
其次，从生肖性格分析的角度来说，鸡年出生的人通常具有强烈的领导欲望和优越感。他们追求成功，渴望成为焦点，有时可能显得过于自负或傲慢。这种性格特点使得他们在外界展现出一种心高气傲的形象。
最后，从社会文化的角度来看，鸡在一些民间传说和故事中也被赋予了骄傲、自负的形象。这些故事和传说进一步强化了鸡作为心高气傲动物的形象。然而，值得注意的是，任何生肖的性格描述都是一般性的趋势，并不适用于每个个体。每个人都是独特的，不应仅仅基于生肖来定义其性格。