柚子怎么挑选才甜

Question

如题所述

Answer 1

甜柚子的挑选方法有买大不买小、买凹不买凸、买黄不买绿。

1、买大不买小

相同品种的柚子，个头越大，说明它吸收的营养素越多，这样的柚子自然成熟度高，果肉更饱满，所以要“买大不买小”，选大个的柚子。

2、买凹不买凸

我们将柚子倒过来，看柚子底部的“小圆点”，如果这个小圆点是凹进去的，那它就是甜柚子；如果这个小圆点是平的或者凸起的，则说明这个柚子味道酸涩。

3、买黄不买绿

同一棵柚子树，长得越往上的越甜。受到的光照时间越长颜色越黄，甜度越高；而生长在树荫下的柚子，由于光照时间不足，表皮发青、发绿，还有的颜色不均匀，一块青一块黄的柚子您就别买了，它甜度低，吃起来偏酸。

柚子的习性

柚树对温度适应性强，年平均气温16.6-21.3℃，1月平均温度5.4-13.2℃，≥10℃年积温5300-7500℃，绝对低温在-11.1℃以上的地区都有柚类分布。但以年平均气温18-20℃，1月平均温度7-9℃，≥10℃年积温6000-7500℃，绝对最低气温在-5℃以上为好。

柚树对土壤种类和土壤酸碱度的适应性比较广泛，而以土壤通透性好，土壤疏松、孔隙率要在10%以上，含氧量要在6%以上。土壤板结、水分过多，导致土壤氧气不足。土层深厚肥沃，主要根系分布层有机质最好能达到5%，pH6-6.5为适宜。