支矿泉水费应计入“管理费用-办公费”科目。
详细解释如下：
当企业购买矿泉水，用于日常办公饮用时，其费用应当被归类为“管理费用”。因为矿泉水作为日常办公的一部分，其费用是为了维持企业的正常运转而产生的。具体到科目，应归为“管理费用-办公费”。这一科目的选择是基于会计原则中的“成本效益原则”，即将支出合理分配到与其直接相关的科目中，以更准确地反映企业的经济状况。
具体到矿泉水的费用，可能是按照数量或金额来计算。不论如何计算，只要是用于日常办公的支出，都应被纳入“管理费用-办公费”这一科目。这样做不仅有助于企业准确核算成本，也为后续的财务分析提供了可靠的数据基础。
总之，企业在处理支矿泉水费时，应当明确将其计入“管理费用-办公费”这一会计科目。这样不仅能反映企业的真实经济状况，也有助于进行更有效的财务管理和成本控制。