奶油越打越稀怎么补救

Question

如题所述

Answer 1

可能是因为奶油打过头了或者是打发奶油的盆或打蛋器上有水，以奶油打过头了为例，具体操作方法如下：
1
小火边加热边搅拌
将打稀了的奶油用小火加热，边加热边搅拌，直至奶油冒泡就可以关火。 2
室温冷却
把奶油放到室温里冷却，然后用打蛋器低速搅打。 3
放在密封容器冷藏
等完全凉了之后放在密封的、无水无油的容器里，再放到冰箱里冷藏一天。 end 1 2 3
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