准备入秋后健身减脂，做菜的话，山茶油和橄榄油哪个好？

Question

如题所述

Answer 1

山茶油和橄榄油都是比较健康的油，两者选其一的话，更推荐山茶油，下面说说理由吧。
1、从营养成分上来看，两种油都含有较高的油酸。油酸是一种单不饱和脂肪酸，这种物质的营养价值非常高，很多的食用油里面都是会含有一定量的油酸，不过分量比例不一样。如果将山茶油和橄榄油相比能发现，山茶油的油酸成分要高于橄榄油，比如润心有机山茶油，油酸含量已经到达了80%左右，甚至还有角鲨烯、维生素E、多酚等营养，营养更丰富。
2、从烹饪条件上来看，山茶油的烟点相对橄榄油来说更高，所以是更适合煎、烤、煮、炒，我们在做菜的过程中也不容易出现油烟，而橄榄油烟点低，容易出现大量的油烟，对身体不友好。
3、从口味来看，山茶油吃起来清香不油腻，而橄榄油味道重一些，有些人可能接受不了它的味道。
综合对比来看，山茶油比橄榄油要更好，大家可以试试这种健康的食用油喔。

Answer 2

橄榄油比较好吧