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我生产的米粉为什么一煮就断了?
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关于
米粉煮
好后容易断的问题如何解决?
答:
1、粉丝煮百的时间过长;2、粉丝在煮之前泡度得太久了;3、粉丝的质量不好太粉了
。前两个原因都是因为将粉丝专的淀粉糊化了,使得粉丝失去原有的粘性而断裂;第三个是因为粉丝原本的粘性不属够造成的。煮好米粉的方法...
我是开米线店的,刚兑下来没有几天,可是每次煮米线的时候米线都碎,怎么...
答:
你好,你说的问题可能有两个原因造成的,
第一可能是米粉本身质量有问题;第二米粉已经吸饱水了,这样它已经完全软下来了,越吸饱水越容易断
。给你一个建议米粉煮个八分熟即可捞出冲凉备用,吃时在滚水里冒熟即可。再就...
米粉
怎么
一煮就断
解决,米粉一煮全
断了
答:
1.米粉容易断的原因是米粉质量差,或者其成分糯米粉质量不足
。2.米粉具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复...
米粉
怎么
一煮就断
答:
米粉
容易断是没有做好,或者糯
米粉
不好。米粉制作方法:桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣...
桂林
米粉为什么
会断成小条?
答:
粉断的原因就是没有韧性这是对干米粉来说的,干米粉使用的米和添加的红薯粉的比例上出问题了,湿粉主要问题就出在时间上,时间长了
米粉就
失去了粘性,由于是湿粉是熟的一旦时间长了就自然
断开了
...
一步成型米粉机制造出
的米粉为什么
会断.会糊,而且口感也不好,我用...
答:
做
米粉
的时候加入的水量不合适,而且煮的时候要多加水,水涨的太凶的时候要往里加冷水,最好是放下去以后就加一次冷水,要出锅的时候再加一次。
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为什么我和的面一煮就断了
为什么粉条一煮就断了
为什么自己压的面条一煮就断
米粉为什么老煮不软
面条为什么煮了容易断
压的面条一煮就断
为什么面条煮出来会断
做出来的面条一煮就断
米粉怎么煮才软