【主料】
2人份低筋面粉200克
【辅料】
小葱10根黑芝麻5克食盐4克苏打粉1克水80克酵母粉10克黄油40克
步骤1
备好面粉
步骤2
其他食材
步骤3
酵母用温水化开
步骤4
黄油隔水融化,所有原材料都倒进面粉中搅拌均匀
步骤5
揉成面团后用保鲜膜包好室温发酵30分钟(我做的那天温度很低,用烤箱发酵了30分钟)
步骤6
取出面团排气擀成面片
步骤7
左右都从三分之一处向中间折
步骤8
再擀开,用不锈钢叉插出一排排的气孔
步骤9
切成长方形面片
步骤10
摆到不沾烤盘中,如果家中是烤箱自带烤盘的话就要铺油纸。(我这个估计是面片太薄了,形状不好看)
步骤11
放入烤箱发酵30分钟后面片会变厚,这时烤箱预热180度,20分钟左右即可
步骤12
成品图
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