怎样选购优质的黑茶

Question

如题所述

Answer 1

优质的黑茶才有利于收藏，不管是日常品饮，还是收藏，选择品质好的是不会错的。那么，怎样选购优质的黑茶呢？现在就一起来了解看看。
选购优质黑茶的方法主要包括以下的几个方面：
一、看外形
优质的紧压型黑茶外表表面完整、纹理清晰，梭角分明，从侧边去看没有裂缝，而散型黑茶的条索匀整，色泽乌润。
二、观茶汤
优质的黑茶泡出来的茶汤颜色从橙黄、橙红到红浓，透彻明亮，而劣质的黑茶汤色暗红浑浊。
三、品香气
优质的黑茶香气纯正，无异味，无霉味，陈年黑茶陈香浓郁，而黑茶中的茯砖茶并带有菌花香味。
四、尝味道
优质的黑茶入口醇和、嫩滑、回甘。
五、察叶底
优质黑茶的叶底黄褐色或棕褐色，色泽一致，有光泽，叶质柔软。
黑茶茯砖茶选择要点
优质的茯砖茶，其色泽呈黑褐色，内里“金花”茂盛，闻起来有浓郁的“菌花”香气，滋味醇和尚浓，汤色红黄明亮。上等的茯砖茶分量一般较重，且紧实度较好，不易松散。好的茯砖茶四角分明，砖面平整。而质量不好的茯砖茶则会有缺角和厚薄不一的问题。
优质的茯砖茶和劣质茯砖茶的差别还体现在金花含量中，仔细观察，我们会发现优质茯砖中菌丝茂盛，茶汤有很浓的菌香味，而劣质茯砖只含有少量金花，有的甚至会含有杂霉，其冲泡后的茶味很淡或有美味。
黑砖选择要点
优质的黑砖茶颜色黑褐带乌润光泽，其砖面平整光洁，没有凹凸不平，且棱角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松烟香，汤色橙红尚明，滋味醇和，忌味色粗老。
黑茶花卷茶选择要点
优质的花卷茶颜色乌黑有光泽，茶胎紧细密致，内里可以带有“金花”，茶气十足。好的茶开汤，微微带有甜酒香，汤色透亮如桐油，头两泡有稍许涩味，三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的开汤后，有青涩味，茶汤暗淡，叶底花杂，至多可以泡10-15泡。
黑茶天尖茶选择要点
天尖茶一般外形条索紧结，颜色乌黑油润，香气浓郁醇和，带有松烟香或樟香，滋味醇厚，不苦涩，汤色呈橙黄色。
综上所述，不同的黑茶选购要点不要，具体根据自己想买的黑茶种类选择正确的辨别方法。黑茶中的有益物质很多，只要经常适量饮用，可以保健我们的身体健康，所以想要喝黑茶的朋友也可以尝试一下。