第1个回答 2010-04-01
咸肉菜饭：
材料：咸肉（超市有卖，没有的话鲜肉也可以）、土豆、豌豆、笋干（有最好了，没有也可以）、糯米（没有的话大米也可以）
材料处理：
1、咸肉切丁，可以请超市的师傅帮忙；
2、土豆去皮，切小段，一般的水果刀就可以办到
3、超市可买到已经剥好或者袋装的豌豆，洗净即可；
4、笋干也可以买到袋装的，洗净切小段；
5、糯米洗净，最好能浸泡个五分钟。
烹饪方法：
直接将所有材料倒入电饭锅中，加适量水，放适量盐、鸡精（没有也没事），搅拌均匀，通电煮饭就可以了，香味溢出时就差不多了。
这是我们地方上经常吃的煮饭，希望楼主喜欢，祝你好运噢！
第2个回答 2010-04-09
你好！
你可以买些便于存放的蔬菜或肉制品。做法，网上搜就行了。
利用较高的主料：大米，鸡蛋（保质期7天）火腿（双汇，得利斯，雨润），土豆，等蔬菜。一般蔬菜没冰箱也能放几天。
调料：盐，味精，胡椒粉，老抽一瓶，八角和花椒。超市都有卖小袋装的。这些调料放个一年半载的没问题。找个鞋盒放里就行了。
简单好做存放时间长就行。宿舍里条件有限没必要那么繁琐。对了在买点咸菜，有时候熬个稀饭吃点咸菜也是一种享受。休星期了可以买个鸡，锅里加油少许，鸡块倒入锅中，翻炒几下放少许老抽上色，加水炖的同时放入八角2个花椒少许，盐，味精炖之。炖8成熟了放点土豆块，土豆炖熟了鸡块也好了。一大锅家常味的菜就做好了。
哎，真怀念以前上学的时候，多美好啊，有时候一宿舍的人围着个电锅吃火锅也是一种说不出的感觉啊。
第3个回答 2010-04-02
蒸排骨
材料 排骨
调料 生粉 姜丝 盐巴 酱油
做法 将排骨洗干净 放到盘子里 放入生粉姜丝盐巴酱油搅拌均匀《具体的量你自己把握下吧！》这个是广东有名的一道菜！主要是要有豆shi和茶油！可惜你没有
然后再用电饭煲做饭的时候 放个格架 把盘子连同腌好的排骨放在里面蒸 饭做好的时候就可以出锅了！
可以炖东东 不知道你是南方人还是北方人 饮食文化的差异是很大的
我是南方人 所以我提供的也只能是南方的菜！
再来是 肉片蔬菜汤
意思很好理解 就是肉片和青菜一起下去煮 调料有 鸡精 盐巴
配料有 枸杞 党参
先把青菜搞好 洗干净了然后锅里先放水 不要太多 按人头算 水放多了味道就没有了 然后把枸杞和党参一起放进锅里面煮 煮开之后方肉片 大概15分钟后打开锅放入青菜 闷一些时间就差不多了 等煮熟之后再放调料 按个人口味来自己放
再来是粥 猪肉粥
买一些带骨头的猪肉 先把猪肉炖熟了 然后 放入米去煮 肉不要太大 可以再买一些葱切园粒熟了之后再放进去 要记得放盐巴和鸡精~！
第4个回答 2010-04-08
太简单啦，我一个人吃饭时就这样，省时、省力、还营养。
煲仔饭+蒸鸡蛋
将电饭锅锅底抹上一层油，把锅加热以下，把米和水加好，水稍微比一般做米饭多一点。将调好的鸡蛋液放在电饭锅隔层里。盖上盖子，暂时不管它了。等鸡蛋嫩嫩的蒸好，米饭还未好时，把切好，调好味的腊味（或是新鲜鸡肉、鱼肉）放进米饭一起蒸。准备一些生菜丝，米饭蒸好后不要打开盖子，焖一下。喜欢吃焦米饭的，可以将调味的酱油水浇在米饭里，再按下煮饭键，再焖一次。
好了后拌上生菜丝，大勺吃饭，大勺喝蒸鸡蛋。美咧！
第5个回答 2010-04-02
没有油？还是买一小瓶油好点，自已做没油的菜还不如吃食堂了。要不就买带肥肉的猪鲜肉，这样可以把肥肉先切碎炸点油出来。在超市买净菜的话就省事，要不实在懒可以饭菜一锅煮，我就试过用辣椒酱和饭一起煮。豆腐干呀卤菜呀鸡蛋火腿呀都比较容易做，肉末炒荷兰豆，酸豆角炒肉末，紫菜蛋汤也可以只用电饭锅就做出来。米饭焖山芋或红薯或南瓜都可以是饭菜一锅煮的，把山芋先炒炒再把米盖在上面稍多加点水煮熟，不过没油可不好吃。