移动应用技术与服务专业学什么介绍如下：
本专业要学：操作系统基础、计算机网络技术基础、移动网络技术应用、移动应用测试、移动应用部署与服务、数据结构、程序设计基础、数据库原理与应用、移动应用界面设计基础、移动素材处理技术应用、移动互联应用程序设计、web前端开发技术基础等。
移动应用技术与服务是中国中等职业教育专业。移动应用技术与服务是中华人民共和国教育部研究确定《中等职业学校专业目录》增补的新专业，自2019年起执行。
本专业的学生要在校内外进行移动营销与推广、移动界面设计等实训，把在学校所学的专业理论知识结合到实训，来加强专业技能的实操能力，以及后续要在移动互联网等公司进行顶岗实习。
1、操作系统基础
《操作系统基础》是一门计算机专业基础课，它的先导课程有：《程序设计基础》、《计算机原理》(或《微机原理》)、《数据结构》等课程。它的主要内容是讲操作系统的构造原理、每个模块应完成的功能，以及实现这些功能常用的方法。
学完这门课程可以使本专业的学生能够更清楚的了解到计算机内部如何将用户的作业输入到计算机，计算机又是如何在内部存储、管理以及运行(处理)这些作业，直到输出结果为止。这就涉及到了处理机如何管理、内存如何管理、I/O设备如何管理以及文件系统如何管理的问题。
2、计算机网络技术基础
“计算机网络技术基础”课程是计算机与通信类专业的基础课程，内容以网络通信协议体系结构为主线，重点介绍计算机网络通信基本理论、网络通信系统模型、网络通信协议及其应用等方面内容。
课程建设从学习者的学习需要及后续专业核心课程教学需要出发，在强调基础理论学习的基础上，结合网络技术的发展，通过实际应用案例详细的介绍了网络通信基础理论，实现了理论与实践应用相结合，为学习者能够更好地学习相关专业技能课程打下坚实的基础。
3、移动网络技术应用
《移动互联网技术应用》是理实一体化课程，是计算机所有专业学生的一门必修课、专业核心课。课程以培养技能型人才为导向，注重理论与案例相结合的教学。同时遵循中等职业院校学生的认知规律，紧密结合国家工信部通信行业技能鉴定中心的移动互联网技能认证析考核要求，以移动互联网技术应用、信息管理及生产管理三方面需求为导向，
详述移动互联网热点技术的应用，大量的技术应用和软件开发实例分析提高学生的实战能力，同时培养学生针对不同环境的分析问题和解决问题的能力。整个课程中理论知识以够用为度。
4、移动应用部署与服务
本专业应具备初级移动应用设计和前端开发能力；部署、测试和操作移动应用系统的能力；能够设计制作移动终端网页和应用界面；移动应用素材处理、数据库应用和数据分析的能力，以及移动应用产品的营销推广和可持续发展的能力。
5、数据结构
数据结构课程是高等院校计算机专业、软件工程专业等的一门最重要的核心专业基础课，是学习操作系统、编译原理、数据库原理、人工智能、算法设计与分析等课程的基础。
本课程能够使得学生获得线性表、栈和队列、数组、树和二叉树、图、查找、排序和算法等方面的基本概念、基本理论和基本算法设计技能，为学习后继课程奠定必要的基础，并能利用所学知识解决简单的应用问题。
通过本课程的学习，旨在使学生了解各种数据对象的特性，学会数据的组织方法和把现实世界中的问题在计算机内部的表示方法，以培养学生基本的、良好的算法设计能力和程序设计技能；通过各个教学环节逐步培养学生具有抽象思维能力、逻辑推理能力、空间想象能力和自学能力。
6、程序设计基础
《程序设计基础》是医学信息工程和信息管理与信息系统专业的一门专业基础课，课程以C++语言作为载体，以计算思维构建为主线，分程序设计的基础知识、基于过程的程序设计、基于对象的程序设计和面向对象的程序设计四个阶段学习，主要内容包括数据类型、控制结构、函数、数组、指针、结构体、类和对象、运算符重载、继承和多态等。
通过本课程的学习，学生能够采用模块化程序设计的思想，分析问题，分解问题，构建基本数据结构，并熟练使用C++语言工具阅读程序、编写程序解决简单问题。
程序设计课程是一门实践性很强的课程，学生通过在大量实践中掌握编程知识，培养编程能力，训练计算思维，并逐步理解和掌握程序设计的基本思想和方法，为后续《数据结构》、《操作系统原理》等专业基础课程和专业课程的学习奠定基础。
7、数据库原理与应用
《数据库原理及应用》是计算机类相关专业的一门专业核心课程，主要系统讲授数据库系统的基础理论、基本技术和基本方法。内容包括：
数据库的体系结构、数据模型和关系运算等基本概念，并结合当前流行的大型关系数据库管理系统SQLSERVER平台，通过实例讲解和演示数据库的标准语言SQL、数据库的安全性和完整性控制、事务管理与恢复技术，以及关系规范化理论和数据库的设计，为进一步从事数据库的应用开发和研究奠定坚实的基础。
8、移动应用界面设计基础
《移动应用界面设计》是艺术设计专业（平面设计方向）的专业核心课程，在实践中注重对各专业基础课程如图形设计、编排设计、字体设计、构成设计等课程的统合和整体应用。通过对本课程的学习，使学生从心理学、人机工程学、设计艺术出发，掌握硬件人机界面与软件人机界面方法、理论与设计实例，探索新的交互技术。
9、移动互联应用程序设计
随着智能手机的普及，移动开发成为大家科研、竞赛及就业的必备技能。同学们对移动开发技术的学习热情高、动手欲望强、接受程度高，选课人数逐年增加，希望在科技竞赛、课程设计及毕业作品通过Android App展示创意。
本课程学习开发环境搭建、移动App界面设计、按钮事件响应、多页面跳转、移动数据库、异步任务等内容。这是一门理论联系实际、实用性极高的计算机专业核心课程。
10、web前端开发技术基础
《Web前端基础》课程主要讲授超文本标记语言HTML5、层叠样式表CSS3、bootstrap框架等前端开发技术。
掌握HTML5常用标签、CSS3样式表属性、Bootstrap框架等知识，能根据具体项目要求，进行网页设计。具有分析和解决实际问题的能力，养成良好的编程习惯，具备一定的职业素养，培养工匠精神，为以后从事专业化的web前端页面设计工作奠定基础。