红曲和纳豆红曲的区别

Question

如题所述

Answer 1

纳豆和红曲是两种不同的健康产物。
纳豆是一种发酵的豆制品，它在发酵过程中会产生一种叫纳豆激酶的物质。红曲是通过曲霉科真菌，也就是红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而形成的红曲米。
红曲是一种传统中药，味甘，性微温，以健脾和胃消食，活血化瘀止痛的功效而闻名。