杨梅怎么吃最有营养

Question

如题所述

Answer 1

杨梅通过以下几种方法吃最有营养：

（一）冰糖杨梅汁

原材料：杨梅、干山楂、冰糖、柠檬

制作方法：

1、杨梅用淡盐水泡上10～15分钟，捞出之后，用冲洗净;

2、柠檬榨汁，加上杨梅和冰糖腌渍1小时;

3、所有材料都放入锅中，加山楂干和冰糖，倒水大火煮沸;

4、大火煮至20分钟，撇净浮沫;

5、用勺子压碎杨梅，小火煮上一会儿;

6、倒出来放凉，把果渣过滤不要，放入冰箱冷藏

功效：冰糖杨梅汁是一款十分有营养的杨梅食用方法。柠檬可以抗氧化，美白皮肤，山楂也有着开胃利尿，助消化的功效，再加上好处多多的杨梅，可不是很有营养了!

（二）杨梅果酱

原材料：杨梅、柠檬、白砂糖

制作方法：

1、将杨梅反复用盐水浸泡20分钟，洗净备用;

2、将杨梅去蒂，切下果肉;

3、将果肉加入适量白砂糖进行搅拌，腌渍到白糖融化;

4、杨梅果肉倒入锅中，小火慢慢熬煮;

5、一边熬煮一边搅拌，加入柠檬汁调味;

6、熬煮至汁水浓稠后，装入罐中冷却。

功效：杨梅制成果酱之后的酸涩感会减少很多，不仅口感会更好之外，还会十分有利于保存。加上无论是柠檬还是杨梅都有对人体满满的营养，其价值也是很不错的。

（三）杨梅酒

原材料：杨梅、糖、酒

制作方法：

1、将杨梅反复放入盐水中浸泡，洗干净之后捞出备用;

2、准备广口的可密封的玻璃瓶;

3、糖和白酒倒入其中，再将杨梅放入其中;

4、将罐子放入阴凉通风的地方，浸泡30天之后可饮用。

功效：据说杨梅酒是有着预防癌症的功效，不仅如此还可以止渴生津，保护肠胃的功效。要是谁在夏天有着食欲不振的情况也是可以和一些杨梅酒治疗的。