第一种方法，使用xlsread函数来读取excel中的数据
第二种方法，就是把字符转化为数字，使用函数str2num
MATLAB读取Excel表格数据和处理数据
分步阅读
本文以MATLAB读取某考试成绩的Excel表格数据为例，然后计算出各科的平均成绩、最高分、最低分和各位同学的总成绩。
工具/原料
MATLAB
Excel
xlsread
方法/步骤
第一，准备数据。下图是Amy，John，Julia，Kite四位同学的数学（Mathematics）和英语（English）考试成绩，保存在名为results.xlsx的Excel表格中，作为本次MATLAB读取的数据。
第二，启动MATALB，新建脚本（Ctrl+N），输入如下代码：
close all; clear all; clc
A=xlsread('results.xlsx')
其中，由于results.xlsx数据存放位置与MATLAB设置的路径一致，所以本文直接就写成xlsread('results.xlsx')。如果路径不一致，应该写成xlsread('路径\results.xlsx')的形式，例如xlsread('D:\Matlab\MATLAB2017\results.xlsx')的形式。
第三，保存和运行上述脚本，Excel表格中的数据就被读入A中，在工作区可以看到A的值（双击可以打开），在命令行窗口也可以看到如下结果：
A =
99 73
85 95
62 86
55 45
第四，下面计算四位同学数学（Mathematics）和英语（English）的平均成绩、最高分、最低分和各位同学的总成绩。接着输入如下代码：
format compact
Maths_mean=mean(A(:,1))
Maths_max=max(A(:,1))
Maths_min=min(A(:,1))
English_mean=mean(A(:,2))
English_max=max(A(:,2))
English_min=min(A(:,2))
Amy_sum=sum(A(1,:)),John_sum=sum(A(2,:))
Julia_sum=sum(A(3,:)),Kite_sum=sum(A(4,:))
其中，format compact表示行间距紧凑（一会儿在命令行窗口中会看到）。A（:,1）表示第一列，也就是四位同学的数学（Mathematics）成绩，A（1,:）表示第一行，也就是Amy的数学（Mathematics）和英语（English）成绩。其他依次类推。
第五，保存和运行上述脚本，得到如下结果：
Maths_mean =
75.2500
Maths_max =
99
Maths_min =
55
English_mean =
74.7500
English_max =
95
English_min =
45
Amy_sum =
172
John_sum =
180
Julia_sum =
148
Kite_sum =
100
可以看出，四位同学的数学（Mathematics）平均分为75.25，最高分99，最低分55，英语（English）平均分为74.75，最高分95，最低分45，还以看到Amy总分172分，John总分180分，Julia总分148分，Kite总分100分。
END
注意事项
format compact起到使行间距紧凑的作用。
mean()求平均值，max()求最大值，min()求最小值，sum()求和。