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烧开水时可以同时煮鸡蛋吗
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-09-07
首先:水在没有煮之前里面含有适量的矿物成分(不是硬水或软水),煮沸主要是为了杀毒,但是同时把水中的矿物元素减少了,因为化学反应后如MG,CA等离子会和其他物资结合成化合物(类似石头),这个你可以在煮过的水锅底看得到,有垢。
其次:高温加热鸡蛋会将鸡蛋壳里的CA离子的成分少部分溶解在水中,同样的,只是很少很少。
所以总的来说:水的性质发生了改变,不过应该不会中毒。
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其他回答
第1个回答 2014-09-17
多煮会儿,把鸡蛋煮熟就行了吧?!
第2个回答 2014-09-17
可以
第3个回答 2014-09-17
鸡蛋壳很脏的!
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