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有哪些植物在水里煮后水会有颜色,可以做色素最好能食用的
有哪些植物在水里煮后水会有颜色,可以做染料的那种,,多多举例子谢谢,,给5星评价
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推荐答案 2014-08-23
橙色或黄色:栀子、黄连,红色:茜草、紫草,兰色:菘蓝、大青叶,
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紫薯
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了后发现水是很绿很绿...
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,没有毒。紫薯中含有大量的花青素,紫薯汤变成绿色,是因为花青素是一种不稳定的水溶性色素,会因为酸碱程度而改变颜色,当花青素遇到酸性就会变成红色;遇到碱性强了就会变成绿色,碱性弱一些就变成蓝色;中性就会保持原本的紫色。”中北大学的化学老师李延斌介绍,这种现象是水的原因,...
海带
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煮沸后水都变成绿色的,还有绿色泡沫是怎么回事?对身体有...
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,叶绿素释放,所以会水显绿色的。(海带虽然长在海底,但是它也有叶绿素的,只不过它还含有叶黄素,叶黄素看多鲜海带才看起来显深黄色的。)海带汤烧开后有淡绿色的泡沫属正常,因为海带经泡发后,会出现那种水泡是因为:1. 海带在海里生长,经海微生物叮咬,而...
做
紫薯
芋圆的时候水变成了绿色,是怎么回事?怎么办?是正常现象么?能吃么...
答:
是正常颜色,可以放心食用。
紫薯又叫黑薯
,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。花青素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,所以蒸紫薯的水会变成紫红色,紫蓝色。如果用紫薯和其他原料一起做食物,颜色就会偏绿些。
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蛋汤
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汤变绿色是正常的吗?
答:
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,所以煮出来的汤是绿色的,这个属于正常现象。紫菜之所以是紫色的,是因为干紫菜中含有丰富的“藻红素”,藻红素性质不稳定,遇热会分解,分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质,紫菜也就因此“从紫转绿”了。紫菜的营养还是比较丰富的,蛋白质、维生素、矿物质...
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答:
食用色素
也同食用香精一样,分为天然和人工合成两种。天然色素多由天然呈色的
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什么
名字
答:
洛神花,又名玫瑰茄,为锦葵科一年生灌木,是天然色素、食品原料、药用草本
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。富含人体所需氨基酸、蛋白质、维生素C、大量天然色素及钙、镁营养元素和铁、锰、锌微量元素,具有解除疲劳、护肤养颜、活气补血,改善便秘,防治心血管病、糖尿病的功效。解毒、解酒、利尿、去浮肿,护肝,降脂降压,强化血管...
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