土豆番茄玉米排骨汤的做法，土豆番茄玉米排骨汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

土豆番茄玉米排骨汤

主料

排骨

500克

玉米

2个

番茄

3个

土豆

250克

辅料

大枣

3-5颗

盐

适量

枸杞

3-5颗

姜

适量

大蒜

适量

小葱

3æ ¹

步骤



1.先把排骨，番茄，土豆，玉米洗净，番茄，土豆切滚刀，玉米切成一小节一小节的。



2.姜切片，放入水中烧开，下排骨焯一下



3.另起一煲汤的锅，放入适量的水，下入排骨、姜片，盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮一个小时



4.排骨煮的差不多的时候，放入切好的番茄，玉米，大枣，枸杞，大火烧开，转小火半小时



5.最后放入土豆，大火烧开，转小火煮至土豆变熟。起锅前放入葱花，适量的盐。

小贴士

排骨一定要焯一下~~不然煲汤的时候有很多的泡沫~

Answer 2

步骤 1：小排骨在热水里烫一下，等血沫浮出，关火冷水冲洗小排骨
步骤 2：番茄 和土豆切块，甜玉米切段
步骤 3：放一锅冷水，将土豆片、小排骨、番茄块、玉米段、葱段、姜块放入锅中，开始炖煮。
步骤 4：水开后放入适量的黄酒和醋，然后开小火继续炖煮。
步骤 5：加入适量盐 ，等一小时以后就可以喝汤了，如果用的是电炖锅时间更长些。