过期了，含有很多有害物质，还是不要吃了。
看看这篇报道吧。
热线报料：温岭的潘小姐昨日来电反映，4月5日，新河镇的瞿阿姨不小心吃了过期2年的麦片，结果脸色发黑，上吐下泻，经送医院紧急抢救后才脱离了生命危险。潘小姐表示，原来知道过了期的食物不能吃，但吃了会有这么严重的后果是她想不到的，看瞿阿姨这样子大家想想都觉得挺后怕，所以想通过这件事给其他人也提个醒。
记者调查：食用过期麦片中毒的瞿阿姨家住新河肖家桥村，55岁的她从小没读过书，不识字。4月5日中午，独自在家的瞿阿姨感到肚子有点饿，随手就从冰箱里取了一包麦片冲泡了喝。麦片喝下没多久，瞿阿姨突然觉得胃里一阵翻江倒海，肚子绞痛上吐下泻起来。
到吃中饭时间瞿阿姨的家人回到家，发现瞿阿姨昏倒在地不省人事，立即将她送进医院抢救，“当时我也在场，看她脸色都呈黑紫了，身边还吐了一堆污物，我们都不知发生了什么事，个个都吓得不轻。”瞿阿姨的侄儿心有余悸地回忆道。
在温岭第二人民医院，因为送诊及时，瞿阿姨在经过催吐、护肝等急救处理后，最后脱离了生命危险。据接诊的主治医生舒晓兰介绍，食物变质后会产生一种化学物质，变成食品毒素，对人体有害。变质食物放置过久后，会产生人体不能适应的微生物，引起中毒。现在很多人对冰箱储物有个误区，以为食物放在冰箱里，放得多久也不会坏，往往忽略了保质期，实际上冰箱不是万能的，在低温区食物同样会变质、发霉。
舒晓兰说：“发霉的食物内含有大量的霉菌，食用后会导致消化道菌群的混乱；而霉菌孢子侵入血液或呼吸道，能引发其他疾病，如食物中毒引起急腹症，严重者可危及生命。在平时，人们一般把吃了过期食物当作小事，其实后果是挺严重的。
舒晓兰表示，老年人或儿童不识字易误食过期食品，为了避免此类事件的发生，家人最好养成多留意包装袋上保质期的好习惯，做到一经发现过期食品立即丢弃。而一旦不慎食用了，发现后应迅速采取催吐等方法，再送到医院做进一步治疗。
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